
Une pâte brisée IG bas seulement si vous utilisez la farine d'épeautre, parfaite pour vos tartes, sans beurre, ni huile, mais du fromage blanc.
Pour une part:
110 Calories, 18 g de glucides, 1.7 g de lipides, 5.6 g de protides
Pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre (8 parts):
220 g de farine d'épeautre ou de farine de blé ordinaire ou de semi-complète
1 oeuf moyen
100 g de fromage blanc
Herbes aromatiques de votre choix
Sel, poivre, épices
Mélanger tous les ingrédients à la main jusqu'à pouvoir...
[Lire la suite]