24 août 2019

Banana bread moelleux

Je me suis régalée avec ce banana bread et sa pointe de noisette, il est très moelleux, sans sucre raffiné et sans matière grasse.  Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, il saura vous combler.   Pour une part: 123 Calories, 12.7 g de glucides, 6.5 g de lipides, 2.9 g de protéines Pour un moule à cake de 20 cm de long (10 parts): N'hésitez à recalculer la recette si votre moule est plus long, sinon votre cake sera tout plat. 2 bananes bien mûres (225 g environ) 2 oeufs moyens 75 g de farine de riz ou de... [Lire la suite]

06 août 2019

Muffins "Pomme - cannelle"

Ces muffins sont très moelleux et pas secs du tout, sans sucre ajouté et sans matière grasse, faites vous plaisir pour le goûter.    Pour un muffin: 141 Calories, 19.3 g de glucides, 4.3 g de lipides, 5.8 g de protéines Pour 4 beaux muffins: 2 oeufs moyens 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté 80 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de cannelle en poudre Une pomme coupée en petits dès (150 g environ) Préchauffer votre four à180°C. Préparer vos caissettes... [Lire la suite]
01 août 2019

Clafoutis aux cerises sans sucre raffiné

Un petit clafoutis sain et gourmand, ça vous dit? Très simple à réaliser, et vous pouvez très bien changer les fruits pour varier les saveurs.   Pour une personne: 233 Calories, 26.7 g de glucides, 8.4 g de lipides, 11.8 g de protéines Pour deux clafoutis (ramequins à crème brûlée) 3 oeufs moyens 20 g de sucre complet, de sucre de coco ou de sirop d'agave 40 g de farine semi-complète 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 ml de lait végétal ou non 18 cerises dénoyautées   Préchauffer votre four à 180°C. ... [Lire la suite]
29 juillet 2019

Muffins aux flocons d'avoine "Bananes - chocolat noir"

Des muffins sains et gourmands, très moelleux, sans sucre ajouté, ni matière grasse, de quoi combler un petit creux.  Pour un muffin: 194 Calories, 23.4 g de glucides, 7.8 g de lipides, 6.8 g de protéines Pour 4 beaux muffins: 2 bananes moyennes bien mûres (170 g) 2 oeufs moyens 80 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 40 g de chocolat noir à au moins 70% de cacao  Commencer par préchauffer votre four à 180°C. Préparer des caissettes en papier pour votre moules à muffins (si... [Lire la suite]
16 juin 2019

Bowlcake à la compote de pomme

Enfin un bowlcake sans cabane, car dans la majorité des recettes, il y en a. Ici, la banane est remplacé par de la compote de pomme sans sucre ajouté, mais vous pouvez prendre la compote de votre choix, et il n'y a pas de beurre de cacahuète ou de purée d'amande ou de noisette, mais simplement de l'amande en poudre que vous pouvez remplacer par de la noisette. Pour un bowlcake: 349 Calories, 35.8 g de glucides, 15.9 g de lipides, 14.5 g de protéines Pour une personne: 1 oeuf moyen 40 g de flocons d'avoine 60 g de compote de... [Lire la suite]
16 juin 2019

Bowlcake au beurre de cacahuète et au chocolat noir

Le bowlcake est idéal pour tenir toute la matinée, simple, rapide à faire, et délicieux. Celui-ci est à faire une fois par semaine, car il est assez calorique, mais si vous le faites une fois de temps en temps, ne vous inquiètez pas, vous ne prendrez pas de poids.  Pour le beurre de cacahuète: Mettre des cacahuètes non salées dans un mixeur, et mixer jusqu'à avoir une pâte lisse, elle se conserve au frais dans une boite hermétique pendant plusieurs semaines.  Pour une personne: 507 Calories, 35 g de glucides, 32.5 g de... [Lire la suite]

16 juin 2019

Gaufres aux flocons d'avoine et à la banane

Envie d'un petit déjeuner sain et gourmand? Cette recette est pour vous.  Je vous conseille de la faire un matin où vous avez du temps, car la cuisson des gaufres prend un peu de temps.    Pour une gaufre: 148 Calories, 23.5 g de glucides, 3.1 g de lipides, 5.4 g de protéines Pour 4 gaufres: 1 banane mûre moyenne 1 oeuf moyen 50 ml de lait végétal de votre choix ou du lait de vache 70 g de flocons d'avoine 40 g de farine complète 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille ... [Lire la suite]
14 juin 2019

Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat noir, sans beurre, ni sucre raffiné

Des petits biscuits sains et gourmands pour se faire plaisir sans culpabiliser, mais attention "sain" ne veut pas dire en manger à volonté, car ça reste assez calorique, donc je vous conseille de manger deux petits biscuits, voir trois pour les plus gourmands, mais pas plus.    Par biscuit: 87 Calories, 7.7 g de glucides, 4.7 g de lipides; 2.7 g de protéines Pour 10 à 12 biscuits : 30 g de beurre de cacahuète  30 g de sirop d’agave 1 gros œuf 80 g de flocons d’avoine 50 g de chocolat noir coupé en petits... [Lire la suite]
14 juin 2019

Glace minute « Banane-chocolat»

Cette glace minute est délicieuse, tellement simple, rapide et saine, qu’il serait dommage de s’en priver.   Pour une portion: 225 Calories, 43.1 g glucides, 4.6 g lipides, 2.6 g protéines Pour une portion : 100 g de bananes en rondelles congelées 1/2 banane mûre 1 cuillère à café de cacao non sucré 1 à 2 cuillères à café de sirop d’agave (facultatif)   Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, puis mixer jusqu’à avoir une texture lisse et crémeuse. Manger immédiatement.
14 juin 2019

Boules d'énergie au beurre de cacahuète et au chocolat noir

Ces boules d’énergie font parties de mes préférées, car elles sont hyper fondantes avec un bon goût de chocolat. Elles sont idéales pour combler les petits creux du matin ou de l’après-midi, mais pour être raisonnable, il faut se limiter à 3 petites boules. Je me suis fortement inspirée d’une recette de Thibault Geoffray (coach sportif), j’ai juste fait quelques modifications.  D’ailleurs, je vous conseille fortement son livre, les recettes sont excellentes, et à la portée de tous.   Pour le beurre de cacahuète, c'est... [Lire la suite]