06 décembre 2019

Gâteau de semoule au fromage blanc

Un gâteau de semoule au fromage blanc, simple, rapide et léger, et vraiment peu calorique.  J'ai utilisé une semoule fine de maïs, mais vous pouvez très bien utilisé une semoule fine de blé.    Pour 1 petite part avec la stévia: 41 Calories, 2.2 g de glucides, 1.9 g de lipides, 3.5 g de protéines Pour 12 petits parts (moule de 22 cm de diamètre): 4 oeufs 200 g de fromage blanc à 0% ou non 20 g de stévia ou le sucrant de votre choix 120 g de semoule fine    Préchauffer votre four à 180°C. Couvrir... [Lire la suite]

28 novembre 2019

Soufflé japonais au chocolat

Ce petit gâteau tout simple, fondant et léger à la fois contient seulement 3 ingrédients, mais si vous n'êtes pas habitué à manger peu sucré, je vous conseille malgré tout d'y ajouter un peu de sucrant de votre choix. J'ai eu cette recette sur le site "Fourchette & bikini", ils ont pas mal de recettes très sympathiques.   Pour une petite part: 119 Calories, 6.1 g de glucides, 8.5 g de lipides, 4.4 g de protéines Pour 8 petites parts (moule de 20 cm de diamètre): 120 g de chocolat noir à au moins 70% de cacao 120 g de... [Lire la suite]
23 novembre 2019

Moelleux aux flocons d'avoine et au fromage blanc

Un gâteau pleins de fibres, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, et en plus faibles en calories, c'est ce que vous allez mettre dedans qui fera monter les calories, donc restez raisonnable. Vous pouvez le faire nature, ou bien ajouter les fruits de votre choix, j'ai choisi de le faire aux pommes et aux raisins secs, la prochaine fois, je pense le faire à la poire et aux pépites de chocolat ou alors aux figues séchées, en faite, le choix est tellement large qu'il va être difficile de tout essayer.    Pour une part... [Lire la suite]
13 novembre 2019

Pain d'épices

Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, j'ai eu envie de tester un nouveau pain d'épices (car celui que je fais habituellement et qui se trouve sur mon ancien blog est délicieux, mais pas très sain). Avec cette version, ce pain d'épices est faible en Calories, mais très bon, rempli de saveurs, sans matières grasses et sans sucre raffiné, mais sucré au miel (préféré le miel d'acacia ou de châtaignier, bien meilleur pour la santé, car son index glycémique est plus bas que les autres miels).   Pour une part: 86... [Lire la suite]
03 novembre 2019

Cookies aux flocons d'avoine et à la banane

Que dire sur ces cookies, à part qu'ils sont délicieux et très simple à faire avec seulement 3 ingrédients. Pas de sucres ajoutés, ni de matières grasses. Personnellement ces biscuits sont adoptés. Pour un biscuit: 79 Calories, 13.3 g de glucides, 2 g de lipides, 2 g de protéines Pour 4 cookies: 1 grosse banane mûre (110 g environ) 50 g de flocons d'avoine 10 g de pépites de chocolat noir à au moins 70 % de cacao   Préchauffer votre four à 180°C. Couvrir une plaque de papier cuisson. A l'aide d'une... [Lire la suite]
02 octobre 2019

Muffins aux flocons d'avoine et au fromage blanc

Des muffins tout simples, mais délicieux et riches de fibres grâce aux flocons d'avoine. Si vous n'avez pas de moules à muffins, vous pouvez très bien utiliser des mini-moules à cake ou tout simple un moule à gâteau de petit diamètre.    Pour un muffin: 191 Calories17.9 g de glucides, 8.8 de lipides, 7.8 g de protéines Pour 5 muffins: 150 g de fromage blanc 90 g de compote sans sucres ajoutés 2 oeufs moyens 30 g de stévia ou de sucre de coco ou de sucre complet 80 g de  flocons d'avoine 20 g de farine de... [Lire la suite]

29 septembre 2019

Invisible aux pommes sans sucres ajoutés et sans matières grasses

J'adore ce gâteau, et pourtant je ne le fais pas souvent, et c'est vraiment un tort, car en plus d'être délicieux, il est léger, sans sucres ajoutés et sans matières grasses, de quoi se faire plaisir très facilement sans la moindre culpabilité. Choisir une variété de pomme sucrée et fondante, comme la pomme Golden qui est parfaite cuite ou crue, ou la pomme Boskoop qui est bien fondante à la cuisson, ainsi que la Chanteclerc.   Pour une part: 91 Calories, 14.9 g de glucides, 1.8 g de lipides, 3 g de protéines Pour un moule... [Lire la suite]
20 septembre 2019

Petits cakes à l'amande et aux fruits

Une recette simple mais délicieuse, découverte sur un groupe de Facebook qui est très sympathique. Selon vos envies, vous pouvez mettre des fruits séchés ou frais de votre choix, ou les remplacer par des pépites de chocolat.   Pour un petit cake aux fruit: 76 Calories, 10.8 g de glucides, 2.2 g de lipides, 2.9 g de protéines Pour 12 petits cakes: 2 oeufs moyens 130 g de compote sans sucres ajoutés 20 g de stévia ou autre sucrant 1 cuillère à café d'extrait de vanille 120 g farine semi-complète 30 g de... [Lire la suite]
16 septembre 2019

Cake à la noix de coco et au fromage blanc

Je me suis régalée avec ce cake à la noix de coco, léger, moelleux, sans beurre ni sucre raffiné.  Je vous conseille de l'essayer sans la moindre hésitation.    Pour une part: 131 Calories, 9.1 g de glucides, 8..1 g de lipides, 3.7 g de protéines Pour un moule à cake de 24 cm de long (8 parts): 250 g de fromage blanc 60 ml de lait végétal ou non  20 g de stévia ou autre sucrant de votre choix (sucre de coco, sucre complet, sirop d'agave...) 1 oeuf moyen 1 cuillère à café d'extrait de vanille 60 g de... [Lire la suite]
07 septembre 2019

Mini-cakes "noisettes-pépites de chocolat"

Je me suis vraiment régalée avec ces petits cakes moelleux sans matière grasse et sans sucre raffiné,  parfait pour un goûter. Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire le chocolat et ajouter un peu de noisettes concassées.    Pour un mini-cake: 104 Calories, 10.3 de glucides, 5.3 g de lipides, 3.1 g de protéines Pour 12 petits cakes: 2 oeufs 130 g de compote sans sucres ajoutés 10 g de stévia ou du sucre de votre choix 1 cuillère à café d'extrait de vanille 120 g de farine semi-complète 30 g poudre de... [Lire la suite]