09 juin 2020

Pâte brisée au fromage blanc

Une pâte brisée IG bas seulement si vous utilisez la farine d'épeautre, parfaite pour vos tartes, sans beurre, ni huile, mais du fromage blanc.   Pour une part: 110 Calories, 18 g de glucides, 1.7 g de lipides, 5.6 g de protides Pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre (8 parts): 220 g de farine d'épeautre ou de farine de blé ordinaire ou de semi-complète 1 oeuf moyen 100 g de fromage blanc Herbes aromatiques de votre choix Sel, poivre, épices   Mélanger tous les ingrédients  à la main jusqu'à pouvoir... [Lire la suite]

09 juin 2020

Pâte à tartiner "abricot-amandes"

Voici une pâte à tartiner IG bas qui est vraiment délicieuse et qui change des pâtes à tartiner au chocolat. Si vous aimez l'abricot et les amandes, cette pâte à tartiner est faite pour vous, que se soit le matin ou au goûter sur une tartine, un bowlcake, des crêpes, des panckes ou autres, vous allez vous régaler.   Pour 10 g : 38 Calories, 2 glucides, 1.3 g de lipides, 1.2 g de protéines Pour un gros pot: 40 g d'abricots secs 125 g d'amandes en poudre 60 g de sirop d'agave 1 cuillère à café de fleur d'oranger 40 g de... [Lire la suite]
29 avril 2020

Biscuits "cacahuètes-chocolat"

Je suis ravie de ces biscuits, car j'ai mis au point une recette de mon ancienne blog pour la rendre plus saine, je n'étais pas certaine du résultat final, mais je dois dire que ces biscuits m'ont vraiment régalé, donc je partage avec plaisir ma petite recette. Vous pouvez faire votre purée ou beurre de cacahuètes vous-même: mettre des cacahuètes non salées dans un mixeur, puis mixer jusqu'à avoir une pâte lisse (ne pas trop mettre de cacahuètes d'un coup pour ne pas fatiguer votre mixeur).   Pour un biscuit: 44 Calories, 4.9... [Lire la suite]
19 avril 2020

Bun's maison "boeuf haché, légumes et fromage" ou à garnir selon ses goûts

Dans le passé, je faisais régulièrement des bun's maison, puis j'ai arrêté sans savoir pourquoi, car une fois de temps en temps, ça ne fait pas de mal, ça faisait plus de  deux ans que j'en avais pas fait, ni mangé, du coup, mon fils et moi, nous les avons grandement apprécié.  J'ai repris la recette du pain sur mon ancien blog, que j'ai un peu modifié pour qu'elle soit un peu plus saine que l'originale. Pour la farce, vous faites celle qui vous plaît, il faut juste que les aliments choisis soient coupés en petits... [Lire la suite]
15 janvier 2020

Gâteau "pommes-amandes"

Un gâteau moelleux, parfait pour le goûter ou le petit déjeuner, sans matière grasse et sans sucre raffiné.   Pour 1 part: 185 Calories, 29.5 g de glucides, 4 g de lipides, 7 g de protides Pour un moule de 20 cm de diamètre (8 parts): 2 oeufs 120 g de fromage blanc 200 ml lait d'amande ou de lait demi-écrémé 200 g de farine semi-complète 50 g de poudre d'amandes 50 g de miel liquide (d'acacia de préférence) ou de sirop d'agave 1/2 sachet de levure chimique  2 pommes  Préchauffer votre four à 180°C.... [Lire la suite]