15 juin 2020

Pain "nuage" sans farine

Pourquoi "pain nuage", sûrement car c'est très léger et que nous l'utilisons comme du pain, mais bien sûr, ça n'a absolument rien à voir avec du vrai pain, ça ressemble plutôt à une petite omelette soufflée, mais c'est vraiment excellent. Ce pain "nuage" sans farine, permet de gérer vos glucides et aussi vos Calories si vous faites attention, et ça vous apporte des protéines. Nous pouvons très bien les manger salés, comme sucrés. Vous pouvez en faire des mini-pizzas, des hamburgers et j'en passe.   Pour un pain "nuage": 35... [Lire la suite]

16 mai 2020

Extra fondant à la betterave sans farine

Un fondant au chocolat étonnamment fondant à base de betterave cuite et sans farine. Certains palais diront que nous ressentons la betterave et d'autres non, moi je l'ai légèrement senti, mais ça ne m'a absolument pas dérangé, mon fils lui ne s'est rendu compte de rien, et l'a bien dévoré.  Pour un 8 parts, doubler les quantités de la recette et prenez un moule de 20 cm de diamètre.   Pour une part: 230 Calories, 17.6 g de glucides, 15 g de lipides, 5.2 g de protides Pour 4 part (moule de 16 cm de diamètre): ... [Lire la suite]
11 avril 2020

Fraisier "healthy" aux amandes

J'attends la saison des fraises depuis un petit moment, car je voulais faire un fraisier version "healthy", et aussi le plus IG bas possible, à fin d'en faire profiter par la suite une de mes tantes qui est diabétique, et je dois dire que cette version me plaît vraiment, et en plus il est beaucoup plus léger, 202 Calories la part contre 376 Calories pour la version originale.  Je me suis basée sur une de mes recettes, le fraisier à la crème diplomate de mon ancien blog "mon coin gourmand" (qui est toujours ouvert d'ailleurs), et... [Lire la suite]
20 mars 2020

Fondant au chocolat aux haricots rouges

Ne fuyez pas en découvrant cette recette, car c'est un fondant au chocolat vraiment étonnant qu'il faut absolument découvrir. Il contient ni beurre, ni farine et pourtant sa texture est extra, ce gâteau fond vraiment dans la bouche, et c'est grâce aux haricots rouges, mais ne vous inquiétez pas, nous ne sentons pas le goût des haricots. J'ai déjà essayé le fondant à la courgette, mais je préfère la version que je vous propose aujourd'hui. Ce gâteau est parfait pour tous les gourmands, petits ou grands.   Pour une part: 216... [Lire la suite]