13 janvier 2020

Lasagne aux épinards, saumon et truite

J'ai adoré ce plat, je me suis vraiment régalée. J'ai utilisé des épinards hachés surgelés n'ayant pas trouvé de frais, et j'ai utilisé un mix de saumon fumé et de truite fumée, mais bien sûr vous pouvez faire ce plat de lasagne qu'avec du saumon ou de la truite.   Pour 1 part: 298 Calories, 27.2 g de glucides, 10.8 g de lipides, 18.8 g de protéines   Pour 6 parts: 8 feuilles de pâtes à lasagne (complète de préférence, mais difficile à trouver) 150 g de saumon fumé  150 g de truite fumée 1 kg d'épinards... [Lire la suite]

10 janvier 2020

Pavé de saumon à la clémentine

Mon fils et moi, nous nous sommes régalés avec ce saumon.  J'ai choisi d'accompagner mon saumon d'une roquette et d'un peu de riz basmati qu'on ne voit pas sur la photo.   Pour une personne:  384 Calories, 39.3 g de glucides, 14.6 g de lipides, 22.3 g de protéines Pour deux personnes: 2 pavés de saumon d'environ de 100 g chacun Le jus de 6 clémentines avec sa pulpe 1 clémentine (facultatif) 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à café de miel liquide (acacia de préférence) 2 gousses d'ail... [Lire la suite]
22 septembre 2019

Pavés de saumon au four sur un lit d'épinards

Simple, rapide mais efficace. N'ayez pas peur en voyant le nombre de lipides, il s'agit de bon gras, mais malgré tout il est conseillé de limiter le saumon à deux fois par semaine.  Vous pouvez remplacer le pavé de saumon par du poisson blanc.    Pour une personne sans le riz ou les pâtes: 416 Calories, 8.5 g de glucides, 21.8 g de lipides, 40.5 g de protéines Pour deux personnes: 2 pavés de saumon de 150 g chacun sans la peau 15 tomates cerises coupées en deux  2 rondelles de citron (facultatif) 700 g... [Lire la suite]
14 septembre 2019

Saumon sauce "citron, soja et miel"

Je me suis régalée avec ce saumon cuit au four, très simple à réaliser et pleins de saveurs. Pour accompagner, ce saumon, j'ai réalisé des spaghettis de courgette à l'aide d'un économe à plusieurs têtes, vous en trouverez facilement sur internet, notamment sur Amazon.  Vous pouvez ajouter une portion de riz dans votre assiette.   Pour une personne avec les spaghettis de courgettes: 388 Calories, 14.3 g de glucides, 24.1 g de lipides, 29.7 g de protéines   Pour deux personnes: 2 courgettes moyennes râpées en... [Lire la suite]
03 septembre 2019

Cabillaud au four, sauce légère citronnée, et sa poêlée de légumes

Un plat très simple à réaliser avec le poisson blanc de votre choix, mais pleins de saveurs, parfait si vous voulez manger léger ou pour perdre du poids. Une portion de riz peut être ajoutée, et bien sûr vous pouvez simplement faire que le poisson ou la poêlée avec l'accompagnement de votre choix.   Pour une personne avec le poisson et la poêlée: 214 Calories, 13.8 g de glucides, 6.9 g de lipides, 23.3 g de protéines Pour 2 personnes: Pour les légumes: 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée  2 courgettes de taille... [Lire la suite]
22 août 2019

Filet de poisson et son crumble au chorizo

Une façon très sympathique de manger le poisson, simple et rapide à cuisiner, vous n'aurez pas grand chose à faire. Attention de respecter la portion de chorizo pour que ça reste un plat sain, et à faire seulement une fois la semaine.   Pour une personne: 309 Calories, 13.3 g de glucides, 12.4 g de lipides, 24.3 g de protéines Pour 3 personnes: 3 filets de poissons blancs 50 g de chorizo doux ou fort 50 g de farine de riz ou de farine ordinaire 35 g d'huile de coco non fondue Persil, basilic ou l'herbe aromatique de... [Lire la suite]