28 octobre 2019

Purée de patate douce à la cannelle et au miel

J'ai découverte cette recette sur un site américain dont je n'ai pas retenu le nom malheureusement. J'ai été très curieuse d'essayer cette purée sucrée au miel pour le petit déjeuner, et je dois vous avouer que j'ai trouvé cela vraiment très bon, et que je risque d'en refaire mais en changeant les saveurs pour varier les plaisirs. Avec ce petit déjeuner, j'ai tenu toute la matinée sans la moindre difficulté.    Pour une personne: 188 Calories, 29.3 g glucides, 6.6 g de lipides, 3.5 g de protides Pour deux... [Lire la suite]

26 octobre 2019

Gaufres sans beurre, ni sucres ajoutés

J'adore les petits déjeuners gourmands, car c'est bon, c'est réconfortant, et en plus quand tu le partages avec des gens que tu aimes, ça te parait encore meilleur. Cette recette de gaufres est sans beurre et sans sucres ajoutées, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser.   Pour une gaufre sans topping: 135 Calories, 19.9 g glucides, 2.4 g de lipides, 7 g de protides Pour 6 gaufres: 120 g de compote sans sucres ajoutés 150 g de fromage blanc 2 oeufs 135 g de farine complète ou 180 g de farine ordinaire 1... [Lire la suite]
22 octobre 2019

Quinoa au fromage blanc

Je connais le quinoa au lait depuis déjà pas mal d'années, d'ailleurs j'avais déjà publié une recette de quinoa au lait sur mon ancien blog, et vous trouverez sur ce blog, la version saine de cette recette en cliquant ici. Cette fois, j'avais envie de changer et de le faire au fromage blanc, c'était délicieux, et ça m'a bien calé toute la matinée accompagné de quelques amandes, d'une demi banane et de quelques framboises et myrtilles.   Pour une personne sans les fruits: 154 Calories, 22.1 glucides, 2.2 de Lipides, 11.3 g... [Lire la suite]
20 octobre 2019

Pâte à tartiner légère au potiron et au chocolat noir

Ne fuyez pas en voyant cette recette de pâte à tartiner, car je vous assure qu'elle est vraiment délicieuse, et le potiron ne se sent pas plus que ça.  Le potiron permet d'avoir une pâte à tartiner moins calorique,  moins grasse que les pâtes à tartiner classiques, de quoi se faire plaisir plus souvent. Vous pouvez remplacer le potiron par du potimarron ou du butternut.  Si vous n'aimez pas le chocolat noir, vous pouvez le remplacer par du chocolat au lait, mais du coup, cette pâte à tartiner sera moins saine, mais... [Lire la suite]
16 octobre 2019

Biscuits aux flocons d'avoine et à la noix de coco

Des biscuits tout simples, mais vraiment délicieux, je les ai adoré. Après plusieurs essaies, j'ai réussi à obtenir quelque chose qui me plaît vraiment, j'espère qu'ils vous plairont autant qu'à moi.  Avec cette base, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits séchés ou bien des fruits à coque, mais juste ainsi, ils sont parfaits.   Pour un biscuit: 87 Calories, 9.1 g de glucides, 4.7 g de lipides, 1.6 g de protides Pour 14 biscuits: 100 g de flocons d'avoine 25 g de farine complète ou 30 g de... [Lire la suite]
13 octobre 2019

Pancakes à la farine de châtaigne et aux noisettes

Je me suis régalée avec ces délicieux pancakes à la farine de châtaigne et aux noisettes, simple et rapide à réaliser, pour un résultat très moelleux. Je ne mets pas de sucre dans mes pancakes, car je les mange napper de fromage blanc accompagné d'un fruit, mais si vous le souhaitez vous pouvez ajouter 20 g du sucrant de votre choix.   Pour un pancakes: 135 Calories, 11.4 g de glucides, 7.8 g de lipides, 3.7 g de protides Pour 5 pancakes: 75 g de farine de châtaigne 50 g de noisettes en poudre 5 g de levure... [Lire la suite]

09 octobre 2019

Cake "Chocolat-noix de coco"

J'ai adoré ce cake fort en chocolat et son goût de noix de coco. Pas de beurre, mais du lait de coco pour sublimer les saveurs, l'alliance "chocolat-coco" fonctionne à coup sûr.   Pour une part: 205 Calories, 10.4 g de glucides, 16 g de lipides, 5 g de protides Pour un moule à cake de 20 cm de long (8 parts): 100 g de chocolat noir à au moins 70% de cacao 3 oeufs moyens 70 g de farine complète ou 95 g de farine ordinaire 50 g de stévia ou le sucrant de votre choix 1/2 cuillère à café de bicarbonate de... [Lire la suite]
06 octobre 2019

Pains complets "Banane-chocolat noir"

Merci à Angèle pour cette recette hyper simple et méga gourmande, parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter des enfants. Changer les fruits pour varier les plaisirs (poire-chocolat, pomme-miel, figue-miel...) Si vous n'avez pas de grill, pas de panique, vous pouvez très utiliser un gaufrier pour faire cuire vos pains, les passer au four ou à la poêle.   Pour une personne: 340 Calories, 57.1 g de glucides, 7.5 g de lipides, 8.6 g de protides Pour une personne: 2 tranches de pain de mie complet 1 banane  15... [Lire la suite]
05 octobre 2019

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Alors oui, le beurre de cacahuète c'est gras, mais c'est du bon gras donc bon pour votre corps, et ce gras là n'ira pas se stocker directement sur vos hanches comme le ferait le beurre, à condition de respecter sa portion au moment du goûter (1 ou 2 cookies, voir 3  au grand max). Pour le beurre de cacahuète, faites le vous-même, il vous faudra un petit mixeur, et des cacahuètes non salées: Mettre les cacahuètes dans le mixeur, et mixer jusqu'à avoir une pâte, c'est tout. Elle se conserve plusieurs semaines au frigo.   ... [Lire la suite]
02 octobre 2019

Muffins aux flocons d'avoine et au fromage blanc

Des muffins tout simples, mais délicieux et riches de fibres grâce aux flocons d'avoine. Si vous n'avez pas de moules à muffins, vous pouvez très bien utiliser des mini-moules à cake ou tout simple un moule à gâteau de petit diamètre.    Pour un muffin: 191 Calories17.9 g de glucides, 8.8 de lipides, 7.8 g de protides Pour 5 muffins: 150 g de fromage blanc 90 g de compote sans sucres ajoutés 2 oeufs moyens 30 g de stévia ou de sucre de coco ou de sucre complet 80 g de  flocons d'avoine 20 g de farine... [Lire la suite]