petit déjeuner

Le matin, c'est vraiment le moment idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser, on peut se faire des petits déjeuners sains, mais très gourmands, et chez moi, le matin, c'est un régal à chaque fois.   Pour une personne sans le fruit et le fromage blanc: 285 Calories, 30.5 g de glucides, 8.2 g de lipides, 10.6 g de protéines Pour une personne: 2 tranches de pain complet  1 oeuf 75 ml de lait végétal ou non 1 cuillère à café d'extrait de vanille 10 g de sirop d'agave ou de miel 1 à 2 cuillères à café d'huile de... [Lire la suite]

Un petit creux? Voici une recette de cookies simple et rapide à faire.   Pour un cookie: 130 Calories, 13.3 g de glucides, 7.2 g de lipides, 2.7 g de protéines Pour 13 cookies: 30 g de maïzena 30 g d'eau  60 g d'huile de coco fondue 30 g de stévia (j'utilise celle-ci) ou 100 g de sucre complet  20 g de lait végétal ou non Une cuillère à café d'extrait de vanille Une cuillère à café rase de bicarbonate de soude Une pincée de sel 100 g de farine semi-complète 100 g de farine ordinaire 75 g de chocolat... [Lire la suite]

Depuis que je mange sainement, je ne me suis jamais fait autant plaisir au petit déjeuner, je change presque tous les jours de petit déjeuner, et c'est toujours aussi gourmand. Ces pancakes très rapide à faire avec seulement 3 ingrédients, sont à tomber, ils sont très moelleux avec un petit goût de banane que j'adore.  Qui a dit que manger sainement c'était ennuyeux? Sûrement pas moi.   Pour une personne (juste les pancakes): 280 Calories, 27 g de glucides, 8.6 g de lipides, 11 g de protéines Pour une personne: 1... [Lire la suite]

Ça faisait un moment que je n'avais pas fait de quinoa au lait, pourtant c'est très simple à réaliser et j'adore ça.  Celui-ci est sans sucre raffiné, et vous pouvez le faire avec du lait végétal ou non, c'est comme vous voulez. Vous pouvez le consommer comme un dessert, ou au petit déjeuner avec un fruit frais. Retrouvez sur ici tous les bienfaits du quinoa.   Pour une personne avec du lait demi-écrémé et du sirop d'agave: 307 Calories, 48.1 g de glucides, 6 g de lipides, 13.1 de protéines Pour une personne: 50 g... [Lire la suite]

Les pancakes, c'est délicieux et encore plus quand il y a du chocolat, mais attention pour que ce soit sain, il faut utiliser du chocolat noir à au moins 70% de cacao et bien sûr respecter les quantités. Petite recette assez rapide à faire (10 minutes environ). Un petit déjeuner à faire une fois par semaine pour être raisonnable.    Pour une personne sans fruit ni fromage blanc: 404 Calories; 52.4 g de glucides, 14.1 g de Lipides, 14.8 g Protéines Pour une personne (deux pancakes): 80 g de compote sans sucre ajouté ... [Lire la suite]

J'adore le granola, j'en fais vraiment souvent, car je ne peux pas rester sans.  Parfois au petit déjeuner avec du fromage blanc ou du yaourt à la grecque, parfois au goûter en plus petite proportion.  Vous pouvez garder la base de ce granola, et y ajouter ce que vous souhaitez (fruits à coque, fruits secs, pétites de chocolat, graines, à vous de voir).   Pour une portion de 40 g: 168 Calories, 24.5 g de glucides, 6.9 g de lipides, 2.9 g de protéines Pour un pot d'une contenance d'un litre: 150 g de flocons... [Lire la suite]

Vous aimez les crêpes? De mon côté, j'en raffole, et celles-ci sont vraiment délicieuses, et pas besoin de faire reposer la pâte.    Pour une crêpe: 118 Calories, 12.9 g de glucides, 4.7g de Lipides, 4.8 g de protéines Pour 6 crêpes de 25 cm de diamètres: 120 g de farine complète 2 oeufs moyens 180 g de lait d'amande ou demi-écrémé 120 g d'eau 1 pincée de bicarbonate de soude Un peu d'huile de coco   Commencer par mettre la farine et le bicarbonate dans un saladier. Puis faire un puits pour y casser les... [Lire la suite]

Je dois avouer que je me suis régalée avec ce crumble, et que j'ai même regretté de ne pas en avoir fait plus. J'ai fait une compotée sans sucre ajouté à base de pommes "Gala", et de fruits rouges, et le crumble est composé de farine complète de flocons d'avoine et d'huile de colza.    Pour une personne avec le grand ramequin: 307 Calories, 43.5 g de glucides, 10.7 g de lipides, 4.2 g de protéines   Pour une personne avec le petit ramequin: 153 Calories, 21.8 g de glucides, 5.4 g de lipides, 2.1 g de protéines ... [Lire la suite]

Je suis très contente de cette recette car je l'ai adapté afin qu'elle soit la plus saine possible, et le résultat est vraiment gourmand.  Pour que ça reste le plus sain possible, il faut utiliser un chocolat noir à au moins 70% cacao.   Pour une portion de 45 g environ: 229 Calories, 20.3 g de glucides, 14.8 g de lipides, 3.4 g de protéines Pour un pot d'une contenance d'un litre: 150 g de farine complète 75 g de coco râpée 75 g de sirop d'agave 75 g d'huile de coco fondu 50 g de flocons d'avoine 50 g de... [Lire la suite]

Enfin un bowlcake sans cabane, car dans la majorité des recettes, il y en a. Ici, la banane est remplacé par de la compote de pomme sans sucre ajouté, mais vous pouvez prendre la compote de votre choix, et il n'y a pas de beurre de cacahuète ou de purée d'amande ou de noisette, mais simplement de l'amande en poudre que vous pouvez remplacer par de la noisette. Pour un bowlcake: 349 Calories, 35.8 g de glucides, 15.9 g de lipides, 14.5 g de protéines Pour une personne: 1 oeuf moyen 40 g de flocons d'avoine 60 g de compote de... [Lire la suite]