11 mars 2020
Pâte brisée à la farine complète et aux flocons d'avoine
Voici une pâte brisée à la farine complète et aux flocons d'avoine, riches en fibres, parfaite pour vos tartes salées.
Pour une part:
108 Calories, 17.2 g de glucides, 3.5 g de lipides, 3.2 g de protéines
Pour un moule à tarte de 26 cm de diamètre (8 parts):
150 g de farine complète ou 200 g de farine ordinaire
50 g de flocons d'avoine
20 g d'huile d'olive
Un peu d'eau
Sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients secs, saler et poivrer.
Ajouter l'huile, et verser de l'eau petit à petit jusqu'à pouvoir faire une... [Lire la suite]15 octobre 2019
Tarte rustique aux deux poivrons et aux tomates cerises
Si vous me suivez depuis quelque temps, vous avez dû le remarquer que j'aimais énormément les poivrons rouges, j'aime également les jaunes, et beaucoup moins les verts.
Cette fois, j'ai choisi la tarte rustique, car simple à réaliser, et vraiment délicieuse, vous pouvez y ajouter des morceaux de poulet ou de poisson pour en faire un plat complet.
Limité ce plat à une fois par semaine à cause de la pâte brisée, mais je vous proposerai prochainement une pâte brisée plus légère, il faut encore que je la mette au point.
... [Lire la suite]