noix de coco

Des petites boules citronnées pour combler une petite envie de gourmandise, simple, rapide et sans cuisson. Il vous faudra juste un petit mixeur pour pouvoir les réaliser.   Pour une boule: 92 Calories, 3.3 g de glucides, 7.7 g de lipides, 1.2 g de protéines Pour 14 boules environ: 120 g de noix de coco râpée + un peu plus pour enrober les boules 40 g d'amande en poudre 40 g de sirop d'agave  10 g d'huile de coco fondu ou de colza 40 g de jus de citron + le zeste d'un citron    Mettre tous les... [Lire la suite]

J'adore les omelettes qu'elles soient salées ou sucrées, et je les aime quand elles sont légèrement baveuses. La première fois que j'ai goûté aux omelettes sucrées, c'était quand j'étais enfant, ma mère nous en préparait pour le dessert, elle y mettait une légère couche de confiture, puis elle pliait l'omelette en deux, j'en ai un bon souvenir, mais maintenant, l'omelette version sucrée c'est pour le petit déjeuner, quand je sais qu'une longue matinée bien chargée m'attend.    Pour une personne: 398 Calories, 9.6 g de... [Lire la suite]

Des biscuits tout simples, mais vraiment délicieux, je les ai adoré. Après plusieurs essaies, j'ai réussi à obtenir quelque chose qui me plaît vraiment, j'espère qu'ils vous plairont autant qu'à moi.  Avec cette base, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits séchés ou bien des fruits à coque, mais juste ainsi, ils sont parfaits.   Pour un biscuit: 87 Calories, 9.1 g de glucides, 4.7 g de lipides, 1.6 g de protéines Pour 14 biscuits: 100 g de flocons d'avoine 25 g de farine complète ou 30 g de farine... [Lire la suite]

J'ai adoré ce cake fort en chocolat et son goût de noix de coco. Pas de beurre, mais du lait de coco pour sublimer les saveurs, l'alliance "chocolat-coco" fonctionne à coup sûr.   Pour une part: 205 Calories, 10.4 g de glucides, 16 g de lipides, 5 g de protéines Pour un moule à cake de 20 cm de long (8 parts): 100 g de chocolat noir à au moins 70% de cacao 3 oeufs moyens 70 g de farine complète ou 95 g de farine ordinaire 50 g de stévia ou le sucrant de votre choix 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude... [Lire la suite]

Je me suis régalée avec ce cake à la noix de coco, léger, moelleux, sans beurre ni sucre raffiné.  Je vous conseille de l'essayer sans la moindre hésitation.    Pour une part: 131 Calories, 9.1 g de glucides, 8..1 g de lipides, 3.7 g de protéines Pour un moule à cake de 24 cm de long (8 parts): 250 g de fromage blanc 60 ml de lait végétal ou non  20 g de stévia ou autre sucrant de votre choix (sucre de coco, sucre complet, sirop d'agave...) 1 oeuf moyen 1 cuillère à café d'extrait de vanille 60 g de... [Lire la suite]

Après plusieurs essaies de pancakes à la farine de coco, j'ai enfin trouvé une recette qui me plait. La farine de coco n'est pas simple à utiliser quand on la découvre, sa texture est particulière,elle absorbe énormément l'humidité, ne lève pas et n'est pas élastique, bien souvent, il faut la mélanger à d'autre farine pour avoir un résultat concluant, mais dans cette recette, seule la farine de coco est utilisée. La farine de coco est sans gluten, ce qui peut être intéressant pour certains d'entre vous, elle est riche en protéine,... [Lire la suite]

Très simple et très rapide à faire. N'hésitez pas à changer le fruit pour varier les plaisirs.   Pour une personne: 200 Calories, 21.7 g de glucides, 9.7 g de lipides, 7.6 g de protéines   Pour une personne: Une petite mangue bien mûre  100 g de fromage blanc à 3% de MG 10 g de noix de coco râpée Une cuillère à café de stévia ou autre sucrant Commencer par couper la mangue en petits dès, si vous ne savez pas comment faire, cliquer ici ou là pour la méthode avec un verre. Mélanger le fromage blanc... [Lire la suite]

Je dois avouer que j'ai adoré ces gaufres, que je me suis complètement régalée. Elles sont légères, moelleuses avec un bon goût de noix de coco, si vous aimez la noix de coco, ces gaufres sont vraiment faites pour vous. La pâte n'a besoin d'aucun temps de repos, donc si une envie de gourmandise vous prend, vous pourrez les manger très vite.   Pour une gaufre: 203 Calories, 3.8 g de glucides, 16.5 g de lipides, 6.6 g de protéines   Pour 3 gaufres: 30 g de farine de noix de coco (vous en trouverez en boutique bio et... [Lire la suite]