21 novembre 2019

Granola salé

J'ai vu une photo de granola salé circulée sur le net, et ça m'a plu de suite.  Après quelques recherches sur le net, je trouvais toujours la même base, et à chaque fois, il y avait du sirop d'agave, et pas de sel, pas de poivre, et sincèrement je n'ai pas compris pourquoi. Je me suis donc inspirée de ces recettes, mais je n'ai pas mis de sirop d'agave, et sincèrement il y en a vraiment pas besoin, j'y ai mis un peu de sel, du poivre et du paprika avec une pointe de piment, je garderai cette base, mais je changerai les épices... [Lire la suite]

09 novembre 2019

Pesto d'épinards

J'avais dans mon frigo, des épinards frais qui commençaient à être un peu moches, et donc au lieu de les jeter, j'ai préféré les transformer en pesto, et j'ai vraiment bien fait, car je trouve ça vraiment excellent et ça change du pesto traditionnel au basilic (même si je dois avouer que j'aime ça), mais comme c'est quelque chose de plutôt calorique, il faut vraiment limiter sa consommation à une fois la semaine, même si cette version est un peu plus légère que la traditionnelle, et qu'elle contient que du bon gras.  Très... [Lire la suite]