13 novembre 2019

Pain d'épices

Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, j'ai eu envie de tester un nouveau pain d'épices (car celui que je fais habituellement et qui se trouve sur mon ancien blog est délicieux, mais pas très sain). Avec cette version, ce pain d'épices est faible en Calories, mais très bon, rempli de saveurs, sans matières grasses et sans sucre raffiné, mais sucré au miel (préféré le miel d'acacia ou de châtaignier, bien meilleur pour la santé, car son index glycémique est plus bas que les autres miels).   Pour une part: 86... [Lire la suite]

28 octobre 2019

Purée de patate douce à la cannelle et au miel

J'ai découverte cette recette sur un site américain dont je n'ai pas retenu le nom malheureusement. J'ai été très curieuse d'essayer cette purée sucrée au miel pour le petit déjeuner, et je dois vous avouer que j'ai trouvé cela vraiment très bon, et que je risque d'en refaire mais en changeant les saveurs pour varier les plaisirs. Avec ce petit déjeuner, j'ai tenu toute la matinée sans la moindre difficulté.    Pour une personne: 188 Calories, 29.3 g glucides, 6.6 g de lipides, 3.5 g de protéines Pour deux personnes:... [Lire la suite]
11 octobre 2019

Mijoté de poulet "Ananas - miel"

Un plat sucré-salé qui a régalé tout le monde à la maison. Très simple à réaliser, mais la cuisson est un peu longue, vu qu'il s'agit d'un mijoté, mais j'adore vraiment cette cuisson, car la viande est très tendre, et très savoureuse. J'ai fait ce plat dans mon culticuiseur, mais vous pouvez très bien le faire dans un faitout, une cocotte sur votre cuisinière.   Pour une personne sans le riz et les légumes: 205 Calories, 10.2 g de glucides, 18 g de lipides, 22.4 g de protéines Pour 3 personnes: 3 filets de poulet ou de... [Lire la suite]
28 septembre 2019

Figues "Chèvres et miel"

C'est bon, c'est joli, c'est facile, alors pourquoi se priver?  Parfait en entrée, accompagné d'une salade, et pour en faire un plat plus complet, accompagnez-les d'une viande.    Pour une personne: 341 Calories, 43.1 g de glucides, 16.8 g de lipides, 6.6 g de protéines Pour deux personnes: 4 grosses figues lavées et séchées 80 g de fromage de chèvre de votre choix 4 cuillères à café de miel liquide 1 filet d'huile d'olive Romarin Sel, poivre   Préchauffer votre four à 180°C. Couper le dessus des... [Lire la suite]
14 septembre 2019

Saumon sauce "citron, soja et miel"

Je me suis régalée avec ce saumon cuit au four, très simple à réaliser et pleins de saveurs. Pour accompagner, ce saumon, j'ai réalisé des spaghettis de courgette à l'aide d'un économe à plusieurs têtes, vous en trouverez facilement sur internet, notamment sur Amazon.  Vous pouvez ajouter une portion de riz dans votre assiette.   Pour une personne avec les spaghettis de courgettes: 388 Calories, 14.3 g de glucides, 24.1 g de lipides, 29.7 g de protéines   Pour deux personnes: 2 courgettes moyennes râpées en... [Lire la suite]
10 septembre 2019

Mijoté de poulet aux poivrons et au miel

Ce mijoté est vraiment délicieux, très simple à préparer, mais il demandera un peu temps pour la cuisson (environ 3h), je vous assure que ça vaut le coup, car la viande en sera encore meilleur. J'ai faite cette recette au multicuiseur, mais vous pouvez très bien la cuisiner dans un simple faitout. Ce mijoté peut être accompagné d'une portion de riz basmati, de pâtes complètes, ou vous pouvez garnir une galette style fajitas avec.   Pour une personne: 270 Calories, 17.8 g de glucides, 7.7 g de lipides, 29.7 g de protéines ... [Lire la suite]
01 juillet 2019

Frites de patates douces, trio de choux et aiguillettes de poulet avec une sauce "miel - moutarde"

Ce plat complet est sain, mais si vous faites un régime, réduire ou supprimer les patates douces, et faites un peu plus de légumes. Une recette du coach sportif, Thibault Geoffray, avec lui, les plats sont sains et gourmands.   Pour une personne: 519 Calories, 52.8 g de glucides, 23.3  g de lipides, 28.3 g de protéines Pour deux personnes: 400 g de patates douce coupées en frites 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Herbes de Provence ou celle de votre choix 400 g de trio de choux (mélange déjà prêt au rayon... [Lire la suite]
15 juin 2019

Granola aux noisettes, noix de pécan, amandes et pépites de chocolat noir

 Le granola, c'est vraiment quelque chose que j'apprécie énormément, car ça croustille, et que nous pouvons varier les saveurs. C'est facile et plutôt rapide à faire.  Dans un yaourt ou du fromage blanc, avec un fruit frais, c'est juste un pur délice.   Pour une portion de 40 g: 258 Calories, 21 g de glucides, 17 g de lipides, 4.5 g de protéines   Pour un grand pot d'une contenance d'un litre: 150 g de flocons d'avoine 15 g de noisettes 15 g de noix de pécan 15 g d'amandes entières ou effilées 100 g... [Lire la suite]