gourmand

Je dois avouer que j'ai adoré ces gaufres, que je me suis complètement régalée. Elles sont légères, moelleuses avec un bon goût de noix de coco, si vous aimez la noix de coco, ces gaufres sont vraiment faites pour vous. La pâte n'a besoin d'aucun temps de repos, donc si une envie de gourmandise vous prend, vous pourrez les manger très vite.   Pour une gaufre: 203 Calories, 3.8 g de glucides, 16.5 g de lipides, 6.6 g de protéines   Pour 3 gaufres: 30 g de farine de noix de coco (vous en trouverez en boutique bio et... [Lire la suite]

Le matin, c'est vraiment le moment idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser, on peut se faire des petits déjeuners sains, mais très gourmands, et chez moi, le matin, c'est un régal à chaque fois.   Pour une personne sans le fruit et le fromage blanc: 285 Calories, 30.5 g de glucides, 8.2 g de lipides, 10.6 g de protéines Pour une personne: 2 tranches de pain complet  1 oeuf 75 ml de lait végétal ou non 1 cuillère à café d'extrait de vanille 10 g de sirop d'agave ou de miel 1 à 2 cuillères à café d'huile de... [Lire la suite]

Un petit clafoutis sain et gourmand, ça vous dit? Très simple à réaliser, et vous pouvez très bien changer les fruits pour varier les saveurs.   Pour une personne: 233 Calories, 26.7 g de glucides, 8.4 g de lipides, 11.8 g de protéines Pour deux clafoutis (ramequins à crème brûlée) 3 oeufs moyens 20 g de sucre complet, de sucre de coco ou de sirop d'agave 40 g de farine semi-complète 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 ml de lait végétal ou non 18 cerises dénoyautées   Préchauffer votre four à 180°C. ... [Lire la suite]

Des muffins sains et gourmands, très moelleux, sans sucre ajouté, ni matière grasse, de quoi combler un petit creux.  Pour un muffin: 194 Calories, 23.4 g de glucides, 7.8 g de lipides, 6.8 g de protéines Pour 4 beaux muffins: 2 bananes moyennes bien mûres (170 g) 2 oeufs moyens 80 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 40 g de chocolat noir à au moins 70% de cacao  Commencer par préchauffer votre four à 180°C. Préparer des caissettes en papier pour votre moules à muffins (si... [Lire la suite]

Si vous n'arrivez pas à faire manger facilement de la viande à vos enfants, essayez ces boulettes pas très rondes, mais très simple à faire et vraiment délicieuses. Servir ces boulettes avec des légumes verts pour un repas léger, et si vous le souhaitez avec une portion de riz ou de pâtes complètes en plus pour récupérer après une séance de sport ou juste parce que vous êtes bon mangeur. Vous pouvez aussi faire une sauce à base de fromage blanc et de moutarde pour accompagner les boulettes, ou alors une sauce au lait de coco-curry,... [Lire la suite]

Les pancakes, c'est délicieux et encore plus quand il y a du chocolat, mais attention pour que ce soit sain, il faut utiliser du chocolat noir à au moins 70% de cacao et bien sûr respecter les quantités. Petite recette assez rapide à faire (10 minutes environ). Un petit déjeuner à faire une fois par semaine pour être raisonnable.    Pour une personne sans fruit ni fromage blanc: 404 Calories; 52.4 g de glucides, 14.1 g de Lipides, 14.8 g Protéines Pour une personne (deux pancakes): 80 g de compote sans sucre ajouté ... [Lire la suite]

J'adore le granola, j'en fais vraiment souvent, car je ne peux pas rester sans.  Parfois au petit déjeuner avec du fromage blanc ou du yaourt à la grecque, parfois au goûter en plus petite proportion.  Vous pouvez garder la base de ce granola, et y ajouter ce que vous souhaitez (fruits à coque, fruits secs, pétites de chocolat, graines, à vous de voir).   Pour une portion de 40 g: 168 Calories, 24.5 g de glucides, 6.9 g de lipides, 2.9 g de protéines Pour un pot d'une contenance d'un litre: 150 g de flocons... [Lire la suite]

Je dois avouer que je me suis régalée avec ce crumble, et que j'ai même regretté de ne pas en avoir fait plus. J'ai fait une compotée sans sucre ajouté à base de pommes "Gala", et de fruits rouges, et le crumble est composé de farine complète de flocons d'avoine et d'huile de colza.    Pour une personne avec le grand ramequin: 307 Calories, 43.5 g de glucides, 10.7 g de lipides, 4.2 g de protéines   Pour une personne avec le petit ramequin: 153 Calories, 21.8 g de glucides, 5.4 g de lipides, 2.1 g de protéines ... [Lire la suite]

Je suis très contente de cette recette car je l'ai adapté afin qu'elle soit la plus saine possible, et le résultat est vraiment gourmand.  Pour que ça reste le plus sain possible, il faut utiliser un chocolat noir à au moins 70% cacao.   Pour une portion de 45 g environ: 229 Calories, 20.3 g de glucides, 14.8 g de lipides, 3.4 g de protéines Pour un pot d'une contenance d'un litre: 150 g de farine complète 75 g de coco râpée 75 g de sirop d'agave 75 g d'huile de coco fondu 50 g de flocons d'avoine 50 g de... [Lire la suite]

Envie d'un petit déjeuner sain et gourmand? Cette recette est pour vous.  Je vous conseille de la faire un matin où vous avez du temps, car la cuisson des gaufres prend un peu de temps.    Pour une gaufre: 148 Calories, 23.5 g de glucides, 3.1 g de lipides, 5.4 g de protéines Pour 4 gaufres: 1 banane mûre moyenne 1 oeuf moyen 50 ml de lait végétal de votre choix ou du lait de vache 70 g de flocons d'avoine 40 g de farine complète 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille ... [Lire la suite]