26 octobre 2019

Gaufres sans beurre, ni sucres ajoutés

J'adore les petits déjeuners gourmands, car c'est bon, c'est réconfortant, et en plus quand tu le partages avec des gens que tu aimes, ça te parait encore meilleur. Cette recette de gaufres est sans beurre et sans sucres ajoutées, de quoi se faire plaisir sans culpabiliser.   Pour une gaufre sans topping: 135 Calories, 19.9 g glucides, 2.4 g de lipides, 7 g de protéines Pour 6 gaufres: 120 g de compote sans sucres ajoutés 150 g de fromage blanc 2 oeufs 135 g de farine complète ou 180 g de farine ordinaire 1 cuillère à... [Lire la suite]

14 septembre 2019

Saumon sauce "citron, soja et miel"

Je me suis régalée avec ce saumon cuit au four, très simple à réaliser et pleins de saveurs. Pour accompagner, ce saumon, j'ai réalisé des spaghettis de courgette à l'aide d'un économe à plusieurs têtes, vous en trouverez facilement sur internet, notamment sur Amazon.  Vous pouvez ajouter une portion de riz dans votre assiette.   Pour une personne avec les spaghettis de courgettes: 388 Calories, 14.3 g de glucides, 24.1 g de lipides, 29.7 g de protéines   Pour deux personnes: 2 courgettes moyennes râpées en... [Lire la suite]
12 septembre 2019

Pancakes à la farine de coco

Après plusieurs essaies de pancakes à la farine de coco, j'ai enfin trouvé une recette qui me plait. La farine de coco n'est pas simple à utiliser quand on la découvre, sa texture est particulière,elle absorbe énormément l'humidité, ne lève pas et n'est pas élastique, bien souvent, il faut la mélanger à d'autre farine pour avoir un résultat concluant, mais dans cette recette, seule la farine de coco est utilisée. La farine de coco est sans gluten, ce qui peut être intéressant pour certains d'entre vous, elle est riche en protéine,... [Lire la suite]
10 septembre 2019

Mijoté de poulet aux poivrons et au miel

Ce mijoté est vraiment délicieux, très simple à préparer, mais il demandera un peu temps pour la cuisson (environ 3h), je vous assure que ça vaut le coup, car la viande en sera encore meilleur. J'ai faite cette recette au multicuiseur, mais vous pouvez très bien la cuisiner dans un simple faitout. Ce mijoté peut être accompagné d'une portion de riz basmati, de pâtes complètes, ou vous pouvez garnir une galette style fajitas avec.   Pour une personne: 270 Calories, 17.8 g de glucides, 7.7 g de lipides, 29.7 g de protéines ... [Lire la suite]
07 septembre 2019

Mini-cakes "noisettes-pépites de chocolat"

Je me suis vraiment régalée avec ces petits cakes moelleux sans matière grasse et sans sucre raffiné,  parfait pour un goûter. Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire le chocolat et ajouter un peu de noisettes concassées.    Pour un mini-cake: 104 Calories, 10.3 de glucides, 5.3 g de lipides, 3.1 g de protéines Pour 12 petits cakes: 2 oeufs 130 g de compote sans sucres ajoutés 10 g de stévia ou du sucre de votre choix 1 cuillère à café d'extrait de vanille 120 g de farine semi-complète 30 g poudre de... [Lire la suite]
05 septembre 2019

Granola aux 5 céréales et aux quinoas soufflés

Voici un granola aux 5 céréales, c'est un mélange déjà préparé que j'ai eu en magasin bio, et le quinoa soufflé, je l'ai acheté dans le même magasin. A ajouter dans du lait, du yaourt ou du fromage blanc avec un fruit frais pour un petit déjeuner complet.   Pour une portion de 30 g: 125 Calories, 12.1 g de glucides, 7.4 g de lipides, 2.3g de protéines Pour un pot d'une contenance d'un litre (environ 15 portions): 150 g de flocons aux 5 céréales (à défaut du flocon d'avoine) 25 g d'amandes 25 g de noisettes 25 g de noix... [Lire la suite]

26 août 2019

Crêpes à la farine de châtaigne

Ce n'est plus un secret, j'adore les petits déjeuners gourmands, et cette fois, je me suis faite plaisir avec des crêpes à la farine de châtaigne, elle étaient moelleuses et délicieuses, je vous conseille de les essayer. Je ne sucre pas mes crêpes, car j'ajoute un peu de fromage blanc déjà sucré à la stévia ou au sirop d'agave par dessus mes crêpes au moment de les déguster.   Pour une crêpe: 96 Calories, 12.5 g de glucides, 3.5 g de lipides, 3.1 g de protéines Pour 6 crêpes de 25 cm de diamètre: 100 g de farine... [Lire la suite]
11 août 2019

Gaufres à la noix de coco

Je dois avouer que j'ai adoré ces gaufres, que je me suis complètement régalée. Elles sont légères, moelleuses avec un bon goût de noix de coco, si vous aimez la noix de coco, ces gaufres sont vraiment faites pour vous. La pâte n'a besoin d'aucun temps de repos, donc si une envie de gourmandise vous prend, vous pourrez les manger très vite.   Pour une gaufre: 203 Calories, 3.8 g de glucides, 16.5 g de lipides, 6.6 g de protéines   Pour 3 gaufres: 30 g de farine de noix de coco (vous en trouverez en boutique bio et... [Lire la suite]
03 août 2019

Pains complets perdus

Le matin, c'est vraiment le moment idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser, on peut se faire des petits déjeuners sains, mais très gourmands, et chez moi, le matin, c'est un régal à chaque fois.   Pour une personne sans le fruit et le fromage blanc: 285 Calories, 30.5 g de glucides, 8.2 g de lipides, 10.6 g de protéines Pour une personne: 2 tranches de pain complet  1 oeuf 75 ml de lait végétal ou non 1 cuillère à café d'extrait de vanille 10 g de sirop d'agave ou de miel 1 à 2 cuillères à café d'huile de... [Lire la suite]
01 août 2019

Clafoutis aux cerises sans sucre raffiné

Un petit clafoutis sain et gourmand, ça vous dit? Très simple à réaliser, et vous pouvez très bien changer les fruits pour varier les saveurs.   Pour une personne: 233 Calories, 26.7 g de glucides, 8.4 g de lipides, 11.8 g de protéines Pour deux clafoutis (ramequins à crème brûlée) 3 oeufs moyens 20 g de sucre complet, de sucre de coco ou de sirop d'agave 40 g de farine semi-complète 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 ml de lait végétal ou non 18 cerises dénoyautées   Préchauffer votre four à 180°C. ... [Lire la suite]