11 octobre 2019

Mijoté de poulet "Ananas - miel"

Un plat sucré-salé qui a régalé tout le monde à la maison. Très simple à réaliser, mais la cuisson est un peu longue, vu qu'il s'agit d'un mijoté, mais j'adore vraiment cette cuisson, car la viande est très tendre, et très savoureuse. J'ai fait ce plat dans mon culticuiseur, mais vous pouvez très bien le faire dans un faitout, une cocotte sur votre cuisinière.   Pour une personne sans le riz et les légumes: 205 Calories, 10.2 g de glucides, 18 g de lipides, 22.4 g de protéines Pour 3 personnes: 3 filets de poulet ou de... [Lire la suite]

01 octobre 2019

Mijoté de poulet "Citron - vinaigre balsamique"

J'adore faire des mijotés, car ça ne demande pas beaucoup de préparation, et qu'une fois la cuisson lancée, nous n'avons plus besoin de nous en occuper.  Ce mijoté a été très apprécié par mon fils de 15 ans, il a vraiment très apprécié la sauce et le poulet très tendre.  J'ai fait ce mijoté dans mon multicuiseur, mais rien ne vous empêche de le faire dans un simple faitout ou même dans une cocotte ou le fameux cookéo.    Pour une personne juste la viande et la sauce: 217 Calories, 7.1 g de glucides, 6 g de... [Lire la suite]
16 juin 2019

Filet de poulet pané aux flocons d'avoine

Je dis "merci" à Thibault Geoffray pour cette fabuleuse recette, c'est simple à faire, plutôt rapide et terriblement gourmand. Pour que ce plat reste sain, il faut respecter les proportions données, et l'accompagné d'une salade d'épinard ou autre avec une sauce légère (yaourt nature + moutarde, sel et poivre par exemple).    Pour une part: 346 Calories, 8.2 g de glucides, 15.9 g de lipides, 42.9g de protéines Pour 2 personnes: 2 filets de poulet par trop épais 40 g de flocons d'avoine 40 g de farine complète 2... [Lire la suite]