17 mars 2020

Biscuits croustillants au citron

Que j'ai adoré ces petits biscuits croustillants à la farine d'épeautre, si vous n'avez pas de farine d'épeautre, pas de panique, vous pouvez les faire avec de la farine de blé ordinaire ou bien avec de la farine complète mais en proportion différente, bien sûr le rendu final sera un peu différent, et vous n'aurez pas les mêmes apports nutritionnels. Il n'y a pas de beurre dans ces biscuits mais de l'huile de colza qui est une bonne huile, riche en vitamines et en acide gras mono-insaturés (oméga 9) et poly-insaturés (oméga 3 et... [Lire la suite]