01 mai 2020

Sablés à la noisette

Des petits sablés tout simples mais terriblement délicieux.   Pour un biscuit: 81 Calories, 6.6 g de glucides,  5.9 g de lipides, 1.6 g de protides Pour 15 biscuits: 125 g de farine d'épeautre ou de farine de blé ordinaire 50 g de noisettes en poudre 2 g de levure chimique 10 g de stévia ou 20 g de sucre de coco 55 g d'huile de noisette ou de colza 10 g d'eau 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)   Préchauffer votre four à 180°C. Couvrir une plaque de papier cuisson. Mélanger les... [Lire la suite]

21 avril 2020

Biscuits moelleux aux pois chiches et aux pépites de chocolat

Quoi des pois chiches dans des biscuits??? Ne fuyez pas, car c'est vraiment délicieux, même mon fils n'y a vu que du feu. Les pois chiches contiennent beaucoup de nutriments, comme des protéines, des vitamines et des fibres. Ils aident à réduire le niveau de mauvais cholestérol. Ils diminuent en même temps la pression artérielle et la quantité de triglycérides, donc faites vous plaisir, sans en abuser bien sûr. Vous pouvez faire votre purée d'amandes, pour ça, rien de plus simple à condition d'avoir un bon mixeur:Faire tremper... [Lire la suite]
20 avril 2020

Cookies "amandes, chocolat et noix de pécan"

Ces biscuits sont officiellement mes biscuits préférés, ils sont vraiment à tomber, je vous les conseille fortement, mais attention, dès la première bouchées vous allaient être accro, mais il ne faut pas en abuser, car ils restent assez calorique, donc pas plus de 2 au moment du goûter, et 1 seulement si vous souhaitez perdre du poids. L'amande est pleins de bienfaits pour la santé, pour en savoir plus c'est ici. Vous pouvez faire votre purée d'amandes, pour ça, rien de plus simple à condition d'avoir un bon mixeur:Faire tremper des... [Lire la suite]
08 avril 2020

Cookies au son d'avoine, noisettes et pépites de chocolat

Des cookies sains et gourmands, c'est possible avec cette recette qui est juste excellente, mais attention, il reste quand même calorique, donc il ne faut pas en abuser et respecter sa portion.  La noisette fait partie des oléagineux qui sont bons pour la santé, ils aident à diminuer les maladies cardio-vasculaires et bien plus encore, cliquez  ici pour tout savoir sur ses bienfaits.  Le son d'avoine est souvent utilisé dans le cadre d'un régime, mais pas seulement, il peut être irritant pour certaines personnes,... [Lire la suite]
Posté par milayana à 08:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
25 mars 2020

Cookies "cacao-coco"

De délicieux cookies à la farine d'épeautre, la farine d'épeautre est une farine pleins de bienfaits, bien meilleure pour la santé que la farine de blé, si vous ne la connaissez pas, je vous conseille de vous pencher sur le sujet, et pour cela cliquer ici.  C'est une recette de Marie Chioca que j'ai eu dans son livre "Mes bons goûters du quotidien", elle n'utilise jamais de stévia dans ses recettes contrairement à moi.    Pour 1 biscuit: 123 Calories, 9.3 g de glucides, 8.4 g de lipides, 2.3 g de protides ... [Lire la suite]
17 mars 2020

Biscuits croustillants au citron

Que j'ai adoré ces petits biscuits croustillants à la farine d'épeautre, si vous n'avez pas de farine d'épeautre, pas de panique, vous pouvez les faire avec de la farine de blé ordinaire ou bien avec de la farine complète mais en proportion différente, bien sûr le rendu final sera un peu différent, et vous n'aurez pas les mêmes apports nutritionnels. Il n'y a pas de beurre dans ces biscuits mais de l'huile de colza qui est une bonne huile, riche en vitamines et en acide gras mono-insaturés (oméga 9) et poly-insaturés (oméga 3 et... [Lire la suite]

15 novembre 2019

Cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat noir

Des petits cookies aux flocons d'avoine, parfaits pour caler les petits creux de l'après-midi, le plus dur se sera d'en manger un ou deux pas plus.    Pour un cookie: 166 Calories, 20.3 g de glucides, 7.4 g de lipides, 4.3 g de protides Pour 5 cookies: 1 oeuf moyen 25 g de sirop d'agave ou miel 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue 125 g de flocons d'avoine mixés en poudre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 50 g de pépites de chocolat noir à au moins 70%... [Lire la suite]
03 novembre 2019

Cookies aux flocons d'avoine et à la banane

Que dire sur ces cookies, à part qu'ils sont délicieux et très simple à faire avec seulement 3 ingrédients. Pas de sucres ajoutés, ni de matières grasses. Personnellement ces biscuits sont adoptés.   Pour un biscuit: 79 Calories, 13.3 g de glucides, 2 g de lipides, 2 g de protides Pour 4 cookies: 1 grosse banane mûre (110 g environ) 50 g de flocons d'avoine 10 g de pépites de chocolat noir à au moins 70 % de cacao   Préchauffer votre four à 180°C. Couvrir une plaque de papier cuisson. A l'aide d'une... [Lire la suite]
23 octobre 2019

Biscuits moelleux aux pépites de chocolat

J'ai énormément aimé ces biscuits moelleux, je les ai tellement apprécié que je n'ai pas réussi à respecter ma portion. La texture de ces biscuits est entre le moelleux d'un cake et celui d'une brioche.    Pour un biscuit: 60 Calories, 7.8 g de glucides, 1.9 g de lipides, 2.5 g de protides Pour 18 biscuits: 120 g de fromage blanc 1 oeuf moyen 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou de fleur d'oranger ou un arôme de votre choix) 40 g de stévia ou le sucrant de votre choix 195 g de farine complète ou 260 g... [Lire la suite]
05 octobre 2019

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Alors oui, le beurre de cacahuète c'est gras, mais c'est du bon gras donc bon pour votre corps, et ce gras là n'ira pas se stocker directement sur vos hanches comme le ferait le beurre, à condition de respecter sa portion au moment du goûter (1 ou 2 cookies, voir 3  au grand max). Pour le beurre de cacahuète, faites le vous-même, il vous faudra un petit mixeur, et des cacahuètes non salées: Mettre les cacahuètes dans le mixeur, et mixer jusqu'à avoir une pâte, c'est tout. Elle se conserve plusieurs semaines au frigo.   ... [Lire la suite]