29 juillet 2019

Muffins aux flocons d'avoine "Bananes - chocolat noir"

Des muffins sains et gourmands, très moelleux, sans sucre ajouté, ni matière grasse, de quoi combler un petit creux.  Pour un muffin: 194 Calories, 23.4 g de glucides, 7.8 g de lipides, 6.8 g de protéines Pour 4 beaux muffins: 2 bananes moyennes bien mûres (170 g) 2 oeufs moyens 80 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 40 g de chocolat noir à au moins 70% de cacao  Commencer par préchauffer votre four à 180°C. Préparer des caissettes en papier pour votre moules à muffins (si... [Lire la suite]

26 juin 2019

Glace minute "Banane - pépites de chocolat noir"

Cette glace minute est l'une de mes préférées, simple et rapide à faire, ne vous privez pas.   Pour une personne: 315 Calories, 33.3 g de glucides, 15.2 g de lipides, 10.1 g de protéines Pour une personne sans pépites de chocolat: 155 Calories, 23.3 g de glucides, 3.2 g de lipides, 8.1 g de protéines Pour une personne: 100 g de fromage blanc à 3 % de MG 100 g de bananes en rondelles congelées 10 g de chocolat noir   Mettre tous les ingrédients dans un mixeur. Mixer jusqu'à avoir une texture crémeuse. Manger... [Lire la suite]
20 juin 2019

Granola "Coco - chocolat noir"

Je suis très contente de cette recette car je l'ai adapté afin qu'elle soit la plus saine possible, et le résultat est vraiment gourmand.  Pour que ça reste le plus sain possible, il faut utiliser un chocolat noir à au moins 70% cacao.   Pour une portion de 45 g environ: 229 Calories, 20.3 g de glucides, 14.8 g de lipides, 3.4 g de protéines Pour un pot d'une contenance d'un litre: 150 g de farine complète 75 g de coco râpée 75 g de sirop d'agave 75 g d'huile de coco fondu 50 g de flocons d'avoine 50 g de... [Lire la suite]
16 juin 2019

Bowlcake au beurre de cacahuète et au chocolat noir

Le bowlcake est idéal pour tenir toute la matinée, simple, rapide à faire, et délicieux. Celui-ci est à faire une fois par semaine, car il est assez calorique, mais si vous le faites une fois de temps en temps, ne vous inquiètez pas, vous ne prendrez pas de poids.  Pour le beurre de cacahuète: Mettre des cacahuètes non salées dans un mixeur, et mixer jusqu'à avoir une pâte lisse, elle se conserve au frais dans une boite hermétique pendant plusieurs semaines.  Pour une personne: 507 Calories, 35 g de glucides, 32.5 g de... [Lire la suite]
15 juin 2019

Granola aux noisettes, noix de pécan, amandes et pépites de chocolat noir

 Le granola, c'est vraiment quelque chose que j'apprécie énormément, car ça croustille, et que nous pouvons varier les saveurs. C'est facile et plutôt rapide à faire.  Dans un yaourt ou du fromage blanc, avec un fruit frais, c'est juste un pur délice.   Pour une portion de 40 g: 258 Calories, 21 g de glucides, 17 g de lipides, 4.5 g de protéines   Pour un grand pot d'une contenance d'un litre: 150 g de flocons d'avoine 15 g de noisettes 15 g de noix de pécan 15 g d'amandes entières ou effilées 100 g... [Lire la suite]
14 juin 2019

Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat noir, sans beurre, ni sucre raffiné

Des petits biscuits sains et gourmands pour se faire plaisir sans culpabiliser, mais attention "sain" ne veut pas dire en manger à volonté, car ça reste assez calorique, donc je vous conseille de manger deux petits biscuits, voir trois pour les plus gourmands, mais pas plus.    Par biscuit: 87 Calories, 7.7 g de glucides, 4.7 g de lipides; 2.7 g de protéines Pour 10 à 12 biscuits : 30 g de beurre de cacahuète  30 g de sirop d’agave 1 gros œuf 80 g de flocons d’avoine 50 g de chocolat noir coupé en petits... [Lire la suite]
14 juin 2019

Glace minute « Banane-chocolat»

Cette glace minute est délicieuse, tellement simple, rapide et saine, qu’il serait dommage de s’en priver.   Pour une portion: 225 Calories, 43.1 g glucides, 4.6 g lipides, 2.6 g protéines Pour une portion : 100 g de bananes en rondelles congelées 1/2 banane mûre 1 cuillère à café de cacao non sucré 1 à 2 cuillères à café de sirop d’agave (facultatif)   Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, puis mixer jusqu’à avoir une texture lisse et crémeuse. Manger immédiatement.
14 juin 2019

Boules d'énergie au beurre de cacahuète et au chocolat noir

Ces boules d’énergie font parties de mes préférées, car elles sont hyper fondantes avec un bon goût de chocolat. Elles sont idéales pour combler les petits creux du matin ou de l’après-midi, mais pour être raisonnable, il faut se limiter à 3 petites boules. Je me suis fortement inspirée d’une recette de Thibault Geoffray (coach sportif), j’ai juste fait quelques modifications.  D’ailleurs, je vous conseille fortement son livre, les recettes sont excellentes, et à la portée de tous.   Pour le beurre de cacahuète, c'est... [Lire la suite]