24 mai 2020

Smoothie bowl "pomme-cannelle"

Encore un smoothie bowl, cette fois, aux saveurs "pomme-cannelle", accompagné de noix, et d'un filet de miel, c'est juste parfait. Si vous n'aimez pas la cannelle, il suffit simplement de la supprimer, mais la cannelle a de belles vertus pour la santé, notamment elle aide à réguler son taux de sucre dans le sang, et le jus de citron fait baiser l'IG de ce petit déjeuner qui en fait vraiment un petit déjeuner IG bas.   Pour un smoothie bowl: 260 Calories, 47.5 g de glucides, 4.8 g de lipides, 8.9 g de protides Pour un... [Lire la suite]

29 mars 2020

Spéculoos

Vous ne savez pas quoi manger au goûter avec votre café ou thé, pourquoi pas 1 ou 2 de ces biscuits. Savez-vous que la cannelle est très bonne pour la santé et notamment pour les diabétiques de type 2? Je vous laisse cliquer ici pour en savoir plus. J'ai eu cette recette sur le livre "Mes bons goûters du quotidien" de Marie Chioca, je vous conseille ce livre, il est vraiment top.   Pour un biscuit: 49 Calories, 4.7 g de glucides, 2.9 g de lipides, 1.1 g de protides Pour 22 biscuits de 8x4 cm: 150 g de farine... [Lire la suite]
27 mars 2020

Céréales maison à la cannelle

Voici une recette de céréales maison à la cannelle, car mon fils en est fan. C'est une première pour moi, et je ne savais pas ce que ça allait donner, mais je me suis lancée un peu au hasard, et le résultat nous a plu.   Bien sûr, ces "céréales" n'ont absolument rien à voir avec les céréales du commerces bourrés de sucres et des cochonneries, ils n'ont pas la texture soufflée que nous trouvons chez les industriels, mais mon fils les a validé accompagné de lait, et moi avec du fromage blanc, nous nous sommes régalés.   ... [Lire la suite]
11 décembre 2019

Pain d'épices

Un pain d'épices  vraiment délicieux, qui a été grandement apprécié. Je vous conseille de le préparer deux jours avant de le déguster, une fois cuit et refroidi, envelopper dans du film alimentaire, il en saura que meilleur.    Pour une part: 112 Calories, 23 g de glucides, 0.6 de lipides, 2.6 g de protides Pour 10 parts (moule de 20 cm de long): 185 de farine complète ou 250 g de farine ordinaire 1/2 sachet de levure chimique 1 belle pincée de sel 2 belles pincées de 4 épices 1 cuillère à café bombée... [Lire la suite]
13 novembre 2019

Pain d'épices

Avec les fêtes de fin d'année qui approchent, j'ai eu envie de tester un nouveau pain d'épices (car celui que je fais habituellement et qui se trouve sur mon ancien blog est délicieux, mais pas très sain). Avec cette version, ce pain d'épices est faible en Calories, mais très bon, rempli de saveurs, sans matières grasses et sans sucre raffiné, mais sucré au miel (préféré le miel d'acacia ou de châtaignier, bien meilleur pour la santé, car son index glycémique est plus bas que les autres miels).   Pour une part: 86... [Lire la suite]
28 octobre 2019

Purée de patate douce à la cannelle et au miel

J'ai découverte cette recette sur un site américain dont je n'ai pas retenu le nom malheureusement. J'ai été très curieuse d'essayer cette purée sucrée au miel pour le petit déjeuner, et je dois vous avouer que j'ai trouvé cela vraiment très bon, et que je risque d'en refaire mais en changeant les saveurs pour varier les plaisirs. Avec ce petit déjeuner, j'ai tenu toute la matinée sans la moindre difficulté.    Pour une personne: 188 Calories, 29.3 g glucides, 6.6 g de lipides, 3.5 g de protides Pour deux... [Lire la suite]
06 août 2019

Muffins "Pomme - cannelle"

Ces muffins sont très moelleux et pas secs du tout, sans sucre ajouté et sans matière grasse, faites vous plaisir pour le goûter.    Pour un muffin: 141 Calories, 19.3 g de glucides, 4.3 g de lipides, 5.8 g de protides Pour 4 beaux muffins: 2 oeufs moyens 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté 80 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de cannelle en poudre Une pomme coupée en petits dès (150 g environ) Préchauffer votre four à180°C. Préparer vos... [Lire la suite]