avoine

Voici un petit déjeuner que j'adore, et qui me suffit toute la matinée. Je le fais la veille au soir, et le laisse reposer toute la nuit au frais, comme ça le matin, il est bien onctueux. Si vous mangez IG bas, faites le avec une banane verte, et vous pouvez utiliser du son d'avoine au lieu de flocons.   Pour une personne: 287 Calories, 47 g de glucides, 6.2 g de lipides, 10.1 g de protides Pour une personne: 1 banane de taille moyenne 120 ml de lait demi-écrémé ou végétal 40 g de flocons d'avoine  5 g de cacao... [Lire la suite]

Voici un granola pas mauvais du tout qui a bien comblé ma gourmandise du matin, accompagné de fromage blanc ou de skyr, d'un peu de compote et de quelques morceaux d'ananas et de framboise, je me suis régalée.   Pour une portion de 30 g:  156 Calories, 16.9 g de glucides, 7.9 g de lipides, 2.5 g de protides Pour environ 8 portions de 30 g: 150 g de flocons 5 céréales ou d'avoine 10 g de quinoa soufflé nature 30 g de noix de coco râpée 20 g d'amandes effilées 30 g de noix de cajou ou autres 150 g d'ananas mixés... [Lire la suite]

Un cake riche en céréales complètes, parfait pour un goûter, mais aussi pour un petit-déjeuner accompagné de fromage blanc et d'un petit fruit. Ce cake vous permettra de passer vos bananes mûres, mais si vous mangez IG bas, préférez des bananes vertes ou jaunes mais sans tâche ou bien de la compote sans sucres ajoutés.   Pour 1 part sans cranberries ni amandes: 82 Calories, 15.2 g de glucides, 1 g de lipides, 2.5 g de protides Pour 1 part avec cranberries et amandes: 109 Calories, 18.9 g de glucides, 2.4 g de lipides,... [Lire la suite]

Je me suis vraiment régalée avec ce petit déjeuner, je peux dire que les smoothies bowl et les porrigdes sont vraiment mes petits déjeuners préférés, suivi de près par les bowlcakes (n'hésitez pas à regarder les recettes de mes bowlcakes).  Si vous mangez IG bas, je vous conseille d'utiliser une banane verte, son IG est plus bas que si vous la prenez jaune ou tachetée, ou de la supprimer tout simplement, et d'utiliser un yaourt et du lait végétal.   Pour une personne: 352 Calories, 54 g de glucides,8.2 g de lipides, 16.3... [Lire la suite]

Des cookies sains et gourmands, c'est possible avec cette recette qui est juste excellente, mais attention, il reste quand même calorique, donc il ne faut pas en abuser et respecter sa portion.  La noisette fait partie des oléagineux qui sont bons pour la santé, ils aident à diminuer les maladies cardio-vasculaires et bien plus encore, cliquez  ici pour tout savoir sur ses bienfaits.  Le son d'avoine est souvent utilisé dans le cadre d'un régime, mais pas seulement, il peut être irritant pour certaines personnes,... [Lire la suite]

Je suis régalée avec ces muffins aux flocons d'avoine et à l'amande, parfait pour un goûter.   Pour un muffin avec les pépites de chocolat: 226 Calories, 14.8 g de glucides, 14.5 g de lipides, 8.4 g de protides Pour un muffin sans les pépites de chocolat: 198 Calories, 13.1 g de glucides, 12.4 g de lipides, 7.9 g de protides Pour 6 muffins: 2 oeufs moyens à gros 60 g de compote sans sucres ajoutés 60 g de fromage blanc 100 g de flocons d'avoine 100 g d'amande en poudre 1 sachet de levure chimique ou 1... [Lire la suite]

J'ai adoré ces petits biscuits pour mon goûter tout simple, mais délicieux.  Attention à ne pas en abuser, un ou deux biscuits pour un goûter suffissent largement avec un fruit frais ou une compote sans sucres ajoutés.   Pour 1 biscuit: 120 Calories, 9.2 g de glucides, 8 g de lipides, 2.5 g de protides Pour 14 biscuits: 75 g de farine complète ou 100 g de farine ordinaire 100 g de flocons d'avoine 5 g de levure chimique 75 ml de lait végétal ou demi-écrème 75 ml d'huile de colza ou d'huile de coco fondu 40... [Lire la suite]

Un délicieux porridge au son d'avoine, facile et rapide à cuisiner, ça vous prendra environ 5 minutes. Onctueux, copieux, et pour le rendre gourmand, ajouter quelques fruits à coque, des fruits séchés, un fruit frais, ça vous fera un petit déjeuner complet.   Pour un bol sans le topping (fruits à coque, séchés...): 70 Calories, 9.6 g de glucides, 1.4 g de lipides, 3.2 g de protides Pour un bol: 200 ml de lait végétal ou demi-écrémé 20 g de son d'avoine 2 cuillères à café de stévia ou le sucrant de votre choix ... [Lire la suite]

Des petits cookies aux flocons d'avoine, parfaits pour caler les petits creux de l'après-midi, le plus dur se sera d'en manger un ou deux pas plus.    Pour un cookie: 166 Calories, 20.3 g de glucides, 7.4 g de lipides, 4.3 g de protides Pour 5 cookies: 1 oeuf moyen 25 g de sirop d'agave ou miel 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue 125 g de flocons d'avoine mixés en poudre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 50 g de pépites de chocolat noir à au moins 70%... [Lire la suite]

Je suis une fan des porridges, je me régale vraiment à chaque fois. Pour changer un peu,  j'ai fait celui-ci au lait de coco, c'était vraiment délicieux et très onctueux, mais je vous conseille de le faire une fois de temps de temps.    Pour une personne sans les fruits à coque ou séchés: Selon le lait de coco utilisé, les macronutriments peuvent vraiment varier. 342 Calories, 5.6 g de glucides, 34.2 g de lipides, 2.8 g de protides Pour une personne: 40 g de flocons d'avoine 200 ml de lait de coco 1... [Lire la suite]