28 mai 2020

Courgette farcie au poulet

J'adore manger les courgettes de cette façon, un coup farcie au boeuf ou au poulet comme ici.    Pour une personne: 340 Calories, 40.4 g de glucidesn5.2 g de lipides, 35.2 g de protides Pour une personne: Une courgette de 300 g environ 100 g de filet de poulet 50 g d'oignon 50 g de carotte  40 g de pain de mie complet 30 ml de lait demi-écrémé ou végétal 1/2 gousse d'ail écrasée Persil Sel, poivre 20 g de cancoillotte (facultatif)   Préchauffer votre four à 180°C. Tremper le pain dans le... [Lire la suite]

06 mai 2020

Parmentier de bœuf aux pois cassés

Voici un parmentier qui change des parmentiers habituels avec ses pois cassés qui ont de nombreux bienfaits pour la santé (riche en minéraux, notamment potassium, phosphore, calcium et fer, ainsi que les vitamines du groupe B, indispensables pour la stabilité de notre système nerveux. Ils apportent aussi des fibres, donc un effet rassasiant. Ce parmentier a été grandement apprécié chez moi.   Pour une part: 366 Calories, 12.7 g de glucides, 14.2 g de lipides, 25.3 g de protides Pour trois personnes: 125 g de pois... [Lire la suite]
04 mai 2020

Cake à l'orange

Il me restait une belle orange, et je n'avais pas envie de la manger comme ça, je me suis rappelé que j'ai repéré une recette de cake à l'orange dans le livre "Desserts pour diabétiques gourmands", je l'ai donc essayé, et je ne suis absolument pas déçue, il est juste divin, le goût de l'orange se sent bien et le cake est très moelleux. Ce cake ne contient pas de beurre, il est remplacé par de la purée d'amandes qui est bien meilleure pour la santé, car elle contient des acides gras polyinsaturés (bon pour réduire les risques de... [Lire la suite]
30 avril 2020

Salade d'haricots verts, pomme de terre et poivron rouge cuit au four

Une petite salade rapide et complète si vous ajoutez une viande, un poisson ou des oeufs.   Pour une personne: 221 Calories, 33.7 g de glucides, 6.1 g de lipides, 6.2 g de protides Pour une personne: 200 g de poivron rouge (1 poivron rouge de taille moyenne) 100 g d'haricots verts cuits 100 g de pomme de terre cuite à l'eau coupée en dès 5 g d'huile d'olive 15 g de vinaigre balsamique 1 pincée d'ail en poudre Persil Sel, poivre   Couper votre poivron en deux et retirer les graines. Poser sur une plaque... [Lire la suite]
27 avril 2020

Salade d'haricots verts, pommes de terre, tomates cerises et jambon de poulet

Une salade très simple, mais délicieuse qui plaît aux grands comme aux petits.   Pour 1 personne: 219 Calories, 25.7 g de glucides, 3 g de lipides,,17.2 g de protides Pour 2 personnes: 230 g de pomme de terre cuite à l'eau coupée en dès 150 g d'haricots verts cuits natures 100 g de tomates cerises coupées en deux 120 g de jambon de poulet coupé en morceaux 5 g d'huile d'olive 20 g de vinaigre balsamique 1 belle pincée d'ail en poudre Persil Sel, poivre   Mélanger les pommes de terre, les haricots verts,... [Lire la suite]
26 avril 2020

Salade composée "concombre, mangue et poulet au paprika"

Je me suis vraiment régalée avec cette salade composée sucrée-salée plutôt faible en glucides, je suis une grande fan de mangue, j'en raffole. Si vous n'aimez pas la mangue, remplacer par de l'ananas. Et ce poulet au paprika était juste délicieux, à refaire vraiment très vite.  J'ai eu cette recette sur l'application Yazio, j'ai simplement modifié les quantités de certains aliments pour que la recette me convienne mieux.   Pour une personne: 330 Calories, 12.2 g de glucides, 10.4 g de lipides, 42.9 g de protides ... [Lire la suite]

25 avril 2020

Bowlcake à la farine de coco

Si vous n'aimez pas les flocons d'avoine, ce bowlcake est peut-être pour vous, à condition d'aimer la farine de coco et le goût de l'œuf. La farine de coco ne peut pas se remplacer par une autre dans cette recette et encore moins par de la noix de coco râpée, donc si vous en avez pas, je vous laisse regarder mes autres recettes de bowlcakes.  La farine de coco est une farine sans gluten, elle apporte une jolie saveur à vos préparations, mais nous l'utilisons rarement seule, souvent nous sommes obligés de la mélanger avec... [Lire la suite]
22 avril 2020

Salade "riz, lentilles vertes, tomates cerises et raisins secs"

Voici une petite salade composée toute simple qui a bien plu chez moi.   Pour une personne sans l'oeuf: 384 Calories, 55.3 g de glucides, 11.9 g de lipides, 11.3 g de protides   Pour une personne avec l'oeuf: 457 Calories, 55.7 g de glucides, 16.8 g de lipides, 17.5 g de protides   Pour trois personnes: 100 g de riz complet ou basmati cru 80 g de lentilles vertes crues 25 g de raisins secs  100 g de tomates cerises coupées en deux ou en quatres 1 échalote émincée finement ou 1 cuillère à... [Lire la suite]
12 avril 2020

Smoothie bowl aux kiwis

Voici un petit déjeuner complet et riche en vitamine C à cause du kiwi. Je suis pas spécialement fan des kiwis (je ne déteste pas non plus), c'est mon fils qui adore ça, mais c'est dernier temps, il a du mal à les manger, du coup, pour ne pas les perdre, je m'en suis fait un petit déjeuner, et de cette façon, j'ai bien apprécié.    Pour un smoothie bowl avec coco râpée: 346 Calories, 45.6 g de glucides, 12 g de lipides, 11.5 g de protides   Pour un smoothie bowl sans coco râpée: 287 Calories, 44 glucides,... [Lire la suite]
12 avril 2020

Smoothie bowl à la fraise et à la coco ou non

En ce moment, je suis très smoothie bowl, je m'en fais très souvent, car c'est rapide, plutôt complet, et en plus, ça me comble jusqu'à midi.  Vous pouvez utiliser différents laits pour le réaliser, du lait demi-écrémé, du lait végétal à la coco ou non, du lait de coco cuisine, c'est à vous de voir, selon vos envies et vos besoins.   Pour un smoothie bowl classique: 234 Calories, 32.4 g de glucides, 6.9 g de lipides, 9.7 g de protides   Pour un smoothie bowl au lait de coco (boisson): 207 Calories, 29.7 g de... [Lire la suite]