10 juillet 2020

Salades de pâtes complètes au saumon fumé et aux petits pois

Une salade composée toute simple qui plaît aux plus grands nombres, plutôt rapide à réaliser pour le jour où nous sommes pressés.    Pour une personne: 282 Calories, 31.6 g de glucides, 5.7 g de lipides, 27.5 g de protides   Pour 2 personnes: 180 g de pâtes complètes cuites froides (environ 60 g de pâtes complètes crues) 180 g de saumon fumé coupé en morceaux 100 g de petits pois cuits et froides (en surgelé de préférence) 1 petit cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de fromage blanc Aneth ou une... [Lire la suite]

11 juin 2020

Sandwich au pain complet "œuf, tomates cerises, fromage blanc et jambon de poulet"

Un sandwich bien croustillant qui change un peu.   Pour une personne: 396 Calories, 46.3 g de glucides, 9.6 g de lipides, 29.4 g de protides Pour une personne: 2 tranches de pain complet sans sucres ajoutés 1 oeuf dur écrasé 1 tranche de jambon de poulet coupé en petits morceaux 50 g de tomates cerises coupées en deux 30 g de fromage blanc 1/2 cuillère à café de moutarde Persil ou autre Sel, poivre   Commencer par faire dorer votre tranche de pain au four pendant quelques minutes à 180°C. Mélanger l'oeuf dur... [Lire la suite]
10 juin 2020

Salade "boulgour, quinoa, pomme, chèvre et noix de pécan"

J'adore cette salade sucrée-salée, elle est gourmande et bien copieuse.   Pour une personne: 453 Calories, 43.2 g de glucides, 26.4 g de lipides, 12.5 g protides Pour une personne: 20 g de boulgour cru 20 g de quinoa cru 50 g de sucrine coupée en chiffonnade 60 g de pomme épluchée et coupée en lamelles fines 30 g de bûche de chèvre 10 g de noix de pécan 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5 g de miel liquide (d'acacia de préférence) Persil, ciboulette ou autre Sel, poivre ... [Lire la suite]