07 septembre 2019

Bowlcake allégé

Encore un bowlcake, mais cette fois, il est allégé, donc parfait pour les personnes qui veulent perdre du poids ou faire attention à leur ligne.   Pour un bowlcake, sans compter le chocolat noir ou les fruits secs: 248 Calories, 30.6 g de glucides, 8.5 g de lipides, 11.6 g de protéines Pour une personne: 1 oeuf moyen 40 g de flocons d'avoine 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) 10 g de chocolat noir à au moins 70% de cacao... [Lire la suite]

07 septembre 2019

Mini-cakes "noisettes-pépites de chocolat"

Je me suis vraiment régalée avec ces petits cakes moelleux sans matière grasse et sans sucre raffiné,  parfait pour un goûter. Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire le chocolat et ajouter un peu de noisettes concassées.    Pour un mini-cake: 104 Calories, 10.3 de glucides, 5.3 g de lipides, 3.1 g de protéines Pour 12 petits cakes: 2 oeufs 130 g de compote sans sucres ajoutés 10 g de stévia ou du sucre de votre choix 1 cuillère à café d'extrait de vanille 120 g de farine semi-complète 30 g poudre de... [Lire la suite]
05 septembre 2019

Granola aux 5 céréales et aux quinoas soufflés

Voici un granola aux 5 céréales, c'est un mélange déjà préparé que j'ai eu en magasin bio, et le quinoa soufflé, je l'ai acheté dans le même magasin. A ajouter dans du lait, du yaourt ou du fromage blanc avec un fruit frais pour un petit déjeuner complet.   Pour une portion de 30 g: 125 Calories, 12.1 g de glucides, 7.4 g de lipides, 2.3g de protéines Pour un pot d'une contenance d'un litre (environ 15 portions): 150 g de flocons aux 5 céréales (à défaut du flocon d'avoine) 25 g d'amandes 25 g de noisettes 25 g de noix... [Lire la suite]
03 septembre 2019

Cabillaud au four, sauce légère citronnée, et sa poêlée de légumes

Un plat très simple à réaliser avec le poisson blanc de votre choix, mais pleins de saveurs, parfait si vous voulez manger léger ou pour perdre du poids. Une portion de riz peut être ajoutée, et bien sûr vous pouvez simplement faire que le poisson ou la poêlée avec l'accompagnement de votre choix.   Pour une personne avec le poisson et la poêlée: 214 Calories, 13.8 g de glucides, 6.9 g de lipides, 23.3 g de protéines Pour 2 personnes: Pour les légumes: 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée  2 courgettes de taille... [Lire la suite]
01 septembre 2019

Biscuits aux flocons d'avoine et à l'amande

Des petits biscuits plutôt moelleux, sans sucres ajoutés. Si vous avez l'habitude aux biscuits "classiques", ces petits biscuits peuvent vous paraître un peu fade, car votre palais n'y est pas habitué, donc si vous voulez, vous pouvez ajouter 10 à 20 g de sucre de coco ou complet, ou bien un peu de miel ou du sirop d'agave à la préparation. Personnellement, je ne les sucre pas, car je les trempe dans une compote au moment du goûter.   Pour un biscuit: 89 Calories, 11.8 g de glucides, 5.9 g de lipides, 3 g de protéines ... [Lire la suite]
30 août 2019

Porridge au fromage blanc

J'adore le porridge, et après avoir essayé plusieurs recettes, je dois avouer que celui-ci est vraiment mon préféré, j'adore sa texture et son goût que j'étais obligé de le partager avec vous. Il est sans cuisson, vous le préparez la veille, ça ne vous prendra à peine 5 minutes. Je vous publierai par la suite, les autres recettes de porridge, car nous n'avons pas tous les mêmes goûts, et que vous allez peut-être en préférer un autre, en tout cas, celui-ci je vous le conseille fortement.   Pour une personne : 254 Calories,... [Lire la suite]

28 août 2019

Feuilleté "Saumon-poireau"

Je vous recommande ce feuilleté qui a vraiment un joli rendu, que se soit juste pour vous ou quand vous aurez des invités, il fera son petit effet. Je vous le propose en entrée en petites parts, ou beaucoup plus généreuse en plat principal avec une petite salade, à faire seulement une fois dans la semaine à cause de la pâte feuilletée.   Pour une personne en plat principal: 368 Calories, 34.5 g de glucides, 20.4 g de lipides, 5.9 g de protéines   Pour une personne en entrée: 276 Calories, 25.9 g de glucides, 15.3 g de... [Lire la suite]
26 août 2019

Crêpes à la farine de châtaigne

Ce n'est plus un secret, j'adore les petits déjeuners gourmands, et cette fois, je me suis faite plaisir avec des crêpes à la farine de châtaigne, elle étaient moelleuses et délicieuses, je vous conseille de les essayer. Je ne sucre pas mes crêpes, car j'ajoute un peu de fromage blanc déjà sucré à la stévia ou au sirop d'agave par dessus mes crêpes au moment de les déguster.   Pour une crêpe: 96 Calories, 12.5 g de glucides, 3.5 g de lipides, 3.1 g de protéines Pour 6 crêpes de 25 cm de diamètre: 100 g de farine... [Lire la suite]
24 août 2019

Banana bread moelleux

Je me suis régalée avec ce banana bread et sa pointe de noisette, il est très moelleux, sans sucre raffiné et sans matière grasse.  Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, il saura vous combler.   Pour une part: 123 Calories, 12.7 g de glucides, 6.5 g de lipides, 2.9 g de protéines Pour un moule à cake de 20 cm de long (10 parts): N'hésitez à recalculer la recette si votre moule est plus long, sinon votre cake sera tout plat. 2 bananes bien mûres (225 g environ) 2 oeufs moyens 75 g de farine de riz ou de... [Lire la suite]
22 août 2019

Filet de poisson et son crumble au chorizo

Une façon très sympathique de manger le poisson, simple et rapide à cuisiner, vous n'aurez pas grand chose à faire. Attention de respecter la portion de chorizo pour que ça reste un plat sain, et à faire seulement une fois la semaine.   Pour une personne: 309 Calories, 13.3 g de glucides, 12.4 g de lipides, 24.3 g de protéines Pour 3 personnes: 3 filets de poissons blancs 50 g de chorizo doux ou fort 50 g de farine de riz ou de farine ordinaire 35 g d'huile de coco non fondue Persil, basilic ou l'herbe aromatique de... [Lire la suite]