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Un coup de mou au cours de la matinée ou de l'après-midi, alors ces petites boules gourmandes sont faites pour vous.  Vous pouvez en prendre 3 pour combler votre petit creux. Cette recette vient du livre " 35 recettes healthy & rapide" de Lucie Brisotto, son petit livre est génial, des recettes simples et gourmandes, je vous le conseille sans hésiter pour découvrir ses autres recettes.    Pour une boule d'énergie: 104 Calories, 9.7 g de glucides, 6.2 g de lipides, 1.8 g de protéines Pour 8 petites boules... [Lire la suite]

Je dis "merci" à Thibault Geoffray pour cette fabuleuse recette, c'est simple à faire, plutôt rapide et terriblement gourmand. Pour que ce plat reste sain, il faut respecter les proportions données, et l'accompagné d'une salade d'épinard ou autre avec une sauce légère (yaourt nature + moutarde, sel et poivre par exemple).    Pour une part: 346 Calories, 8.2 g de glucides, 15.9 g de lipides, 42.9g de protéines Pour 2 personnes: 2 filets de poulet par trop épais 40 g de flocons d'avoine 40 g de farine complète 2... [Lire la suite]

La première fois que j'ai goûté le curry de lentilles, c'était à la cantine du travail, et j'avais trouvé ça pas mal du tout.  J'ai donc voulu le reproduire, et j'ai essayé le curry de lentilles au lait de coco de Rachel cuisine, j'ai adoré, j'ai juste mis un peu plus de lait de coco qu'elle. Pour accompagné ce plat, j'ai fait cuire un pavé de saumon à la poêle, et ajouté un peu de riz basmati.  Pour une personne, juste le curry de lentilles au lait de coco (sans le saumon): 266 Calories, 37.6 g de glucides, 12 g de... [Lire la suite]

Des nuggets saines et gourmandes, accompagnées d'une salade d'épinards et de tomates de cerises, vous aurez un plat sain et peu calorique.  Une part: 357 Calories, 22.2 g de glucides, 21.7 g de lipides, 15.6 g de protéines Pour 2 personnes: 70 g de farine complète 2 cuillères à café d'ail en poudre 1 gros oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 70 g d'amandes effilées Sel, poivre 260 g de filet de poulet coupé en lamelles Préchauffer votre four à 180°C. Couvrir une plaque de papier cuisson. Prendre 3 assiettes... [Lire la suite]

Le bowlcake est idéal pour tenir toute la matinée, simple, rapide à faire, et délicieux. Celui-ci est à faire une fois par semaine, car il est assez calorique, mais si vous le faites une fois de temps en temps, ne vous inquiètez pas, vous ne prendrez pas de poids.  Pour le beurre de cacahuète: Mettre des cacahuètes non salées dans un mixeur, et mixer jusqu'à avoir une pâte lisse, elle se conserve au frais dans une boite hermétique pendant plusieurs semaines.  Pour une personne: 507 Calories, 35 g de glucides, 32.5 g de... [Lire la suite]

Une recette légère et délicieuse prise sur le livre "BIM" de Thibault Geoffray. J'ai légèrement modifié la recette par rapport à ce que j'avais dans mon frigo, je vous la note donc comme je les fais.   Pour une personne: 290 Calories, 9.5 g de glucides, 12.6 g de lipides, 34.6 g de protéines Pour 1 personne: 1 grosse courgette 1/4 d'oignon émincé 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondu ou d'huile d'olive 1/4 de poivron rouge coupé en petits dès 1/4 de poivre jaune coupé en petits dès 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à... [Lire la suite]

J'ai eu cette recette dans le livre "BIM" de Thibault Geoffray (ce n'est pas la première que je vous parle de lui, et si vous êtes sportif ou non, je vous conseille fortement son livre), vous pouvez également la trouver sur son compte Instragram, et par la même occasion vous abonner pour le suivre.  C'est une recette qui est conseillée après une grosse séance de sport, ça va permettre à votre corps de mieux récupérer, mais même si vous ne faites pas de sport, faites-vous plaisir en la réalisant, car c'est vraiment... [Lire la suite]

Envie d'un petit déjeuner sain et gourmand? Cette recette est pour vous.  Je vous conseille de la faire un matin où vous avez du temps, car la cuisson des gaufres prend un peu de temps.    Pour une gaufre: 148 Calories, 23.5 g de glucides, 3.1 g de lipides, 5.4 g de protéines Pour 4 gaufres: 1 banane mûre moyenne 1 oeuf moyen 50 ml de lait végétal de votre choix ou du lait de vache 70 g de flocons d'avoine 40 g de farine complète 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille ... [Lire la suite]

 Le granola, c'est vraiment quelque chose que j'apprécie énormément, car ça croustille, et que nous pouvons varier les saveurs. C'est facile et plutôt rapide à faire.  Dans un yaourt ou du fromage blanc, avec un fruit frais, c'est juste un pur délice.   Pour une portion de 40 g: 258 Calories, 21 g de glucides, 17 g de lipides, 4.5 g de protéines   Pour un grand pot d'une contenance d'un litre: 150 g de flocons d'avoine 15 g de noisettes 15 g de noix de pécan 15 g d'amandes entières ou effilées 100 g... [Lire la suite]

Des petits biscuits sains et gourmands pour se faire plaisir sans culpabiliser, mais attention "sain" ne veut pas dire en manger à volonté, car ça reste assez calorique, donc je vous conseille de manger deux petits biscuits, voir trois pour les plus gourmands, mais pas plus.    Par biscuit: 87 Calories, 7.7 g de glucides, 4.7 g de lipides; 2.7 g de protéines Pour 10 à 12 biscuits : 30 g de beurre de cacahuète  30 g de sirop d’agave 1 gros œuf 80 g de flocons d’avoine 50 g de chocolat noir coupé en petits... [Lire la suite]