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Ce jour là, j'avais une terrible envie de manger des pâtes, mais à quoi??? J'avais oublié de sortir de la viande ou de poisson du congélateur, du coup, je me suis dit que je devais cuisiner des légumes secs, et c'est comme ça, que je suis venue à faire ce plat, je ne suis pas la première à avoir eu cette idée, mais je ne me suis inspirée d'aucune recette en particulier, j'ai seulement fait avec ce que j'avais dans mes placards (confinement oblige de faire avec ce qu'on a).    Pour une personne sans pâtes complètes: 273... [Lire la suite]

Ce pain de viande au poulet a eu un sacré succès, mon fils et moi, nous l'avons vraiment adoré. Mangez ce pain de viande avec une belle salade verte et un peu de crudité, ou accompagnez le de légumes verts.   Pour une part: 126 Calories, 7.2 g de glucides, 1.6 g de lipides, 20.2 g de protides Pour un pain de viande de 20 cm de long (8 parts): 625 g de filet de poulet 200 g d'oignon  75 g de pain complet 40 ml de lait végétal ou de lait demi-écrémé 8 g de curry en poudre (vous pouvez mettre une autre épice) ... [Lire la suite]

Je raffole de ce porridge, je le trouve vraiment excellent, j'adore son goût, sa texture, bref je suis fan. Ce jour là, j'y ai ajouté quelques morceaux de mangue et quelques framboises, mais avec quelques pépites de chocolat et une petite banane, c'est un délice aussi, mais un peu plus calorique.   Pour une personne: 324 Calories, 33.1 g de glucides, 14 g de lipides, 13.6 g de protides Pour une personne: 250 ml de lait demi-écrémé ou végétal 30 g de flocons d'avoine 10 g de farine de coco 10 g de coco râpée 1/2... [Lire la suite]

Un fondant au chocolat étonnamment fondant à base de betterave cuite et sans farine. Certains palais diront que nous ressentons la betterave et d'autres non, moi je l'ai légèrement senti, mais ça ne m'a absolument pas dérangé, mon fils lui ne s'est rendu compte de rien, et l'a bien dévoré.  Pour un 8 parts, doubler les quantités de la recette et prenez un moule de 20 cm de diamètre.   Pour une part: 230 Calories, 17.6 g de glucides, 15 g de lipides, 5.2 g de protides Pour 4 part (moule de 16 cm de diamètre): ... [Lire la suite]

Après les triangles gourmands "chocolat-coco", qui je rappelle sont juste une pure merveille, je vous laisse les découvrir si ce n'est pas encore fait, je vous présente les carrés gourmands "citron-coco" et c'est vraiment délicieux.   Pour une part: 148 Calories, 7.1 g de glucides, 11.3 g de lipides, 3.9 g de protides Pour 9 parts (cadre de 16 x 16 cm): Le sablé: 50 g de farine d'épeautre ou de farine de blé ordinaire 5 g de levure chimique 10 g de stévia ou 20 g de sucre de coco 25 g de noix de coco râpée Le... [Lire la suite]

Une délicieuse salade qui change un peu, je trouve que nous cuisinons pas assez les légumes secs et pourtant ils sont excellents que se soit en goût ou pour la santé. Là j'ai choisi de faire une salade composée aux deux lentilles, mais vous pouvez très bien utiliser que des lentilles vertes ou que des lentilles de corail, il existe aussi les lentilles blondes, si vous le souhaitez.   Pour une personne: 347 Calories, 32.9 g de glucides, 8.2 g de lipides, 32 g de protides Pour trois personnes: 100 g de lentilles vertes... [Lire la suite]

Un porridge sans cuisson dit aussi "overnight" car il gonfle pendant la nuit. Simple et rapide à préparer le soir, il vous fera gagner du temps le matin, si vous faites partis des gens pressés. Sur le mien, ce matin là, j'ai ajouté une cuillère à soupe de skyr à la vanille, une demi-banane et quelques noix de pécan, mais vous pouvez y ajouter ce qu'il vous fera plaisir tant que c'est de façon raisonnable.    Pour une personne: 266 Calories, 37.9 g de glucides, 6.7 g de lipides, 13.8 g de protides Pour une... [Lire la suite]

J'ai vraiment apprécié cette salade composée, simple et rapide à faire, elle est parfaite pour un midi que se soit sur place ou sur son lieu de travail. Vous pouvez remplacer les oeufs durs par une portion de volaille ou de thon selon vos goûts et vos besoins. Dans cette recette, la courgette est mangée crue.    Pour une personne: 428 Calories, 36.3 g de glucides, 19.8 g de lipides, 26.3 g de protides Pour une personne: 60 g de pâtes complètes cuites (25 g crues) 60 g d'haricots rouges cuits 100 g de... [Lire la suite]

Voici une recette de base de bowlcake à la farine d'avoine, son goût est délicieux. Ajouter si vous le souhaitez des pépites de chocolat, des fruits secs, de l'extrait de vanille, de la fleur d'oranger ou autre pour varier les plaisirs. Sur le mien, ce matin là, j'ai choisi d'y ajouter 80 g de fromage blanc et 100 g de fruits rouges avec quelques amandes.   Pour un bowlcake: 279 Calories, 40.3 g de glucides, 6.9 g de lipides, 11.4 g de protides Pour un bowlcake: 50 g de farine d'avoine 1 oeuf  100 g de... [Lire la suite]

Encore une recette qui m'a vraiment régalée, il faut savoir que j'aime tellement les pois chiches, que quand ils sont cuits, je les mange comme des cacahuètes qu'ils soient dorés ou non au four et même nature.  Cette recette est assez riche, donc il ne faut pas en abuser si vous souhaitez perdre du poids, sinon il faudra équilibrer sur le reste de votre journée.  Je prends toujours des pois chiches secs, que je fais tremper toute la nuit dans de l'eau froide, et le lendemain, je les fais cuire à la cocotte minute. Les... [Lire la suite]