07 septembre 2019

Mini-cakes "noisettes-pépites de chocolat"

Je me suis vraiment régalée avec ces petits cakes moelleux sans matière grasse et sans sucre raffiné,  parfait pour un goûter. Si vous le souhaitez, vous pouvez réduire le chocolat et ajouter un peu de noisettes concassées.    Pour un mini-cake: 104 Calories, 10.3 de glucides, 5.3 g de lipides, 3.1 g de protéines Pour 12 petits cakes: 2 oeufs 130 g de compote sans sucres ajoutés 10 g de stévia ou du sucre de votre choix 1 cuillère à café d'extrait de vanille 120 g de farine semi-complète 30 g poudre de... [Lire la suite]

24 août 2019

Banana bread moelleux

Je me suis régalée avec ce banana bread et sa pointe de noisette, il est très moelleux, sans sucre raffiné et sans matière grasse.  Que ce soit pour le petit déjeuner ou le goûter, il saura vous combler.   Pour une part: 123 Calories, 12.7 g de glucides, 6.5 g de lipides, 2.9 g de protéines Pour un moule à cake de 20 cm de long (10 parts): N'hésitez à recalculer la recette si votre moule est plus long, sinon votre cake sera tout plat. 2 bananes bien mûres (225 g environ) 2 oeufs moyens 75 g de farine de riz ou de... [Lire la suite]
06 août 2019

Muffins "Pomme - cannelle"

Ces muffins sont très moelleux et pas secs du tout, sans sucre ajouté et sans matière grasse, faites vous plaisir pour le goûter.    Pour un muffin: 141 Calories, 19.3 g de glucides, 4.3 g de lipides, 5.8 g de protéines Pour 4 beaux muffins: 2 oeufs moyens 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté 80 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de cannelle en poudre Une pomme coupée en petits dès (150 g environ) Préchauffer votre four à180°C. Préparer vos caissettes... [Lire la suite]
01 août 2019

Clafoutis aux cerises sans sucre raffiné

Un petit clafoutis sain et gourmand, ça vous dit? Très simple à réaliser, et vous pouvez très bien changer les fruits pour varier les saveurs.   Pour une personne: 233 Calories, 26.7 g de glucides, 8.4 g de lipides, 11.8 g de protéines Pour deux clafoutis (ramequins à crème brûlée) 3 oeufs moyens 20 g de sucre complet, de sucre de coco ou de sirop d'agave 40 g de farine semi-complète 1 cuillère à café d'extrait de vanille 80 ml de lait végétal ou non 18 cerises dénoyautées   Préchauffer votre four à 180°C. ... [Lire la suite]
29 juillet 2019

Muffins aux flocons d'avoine "Bananes - chocolat noir"

Des muffins sains et gourmands, très moelleux, sans sucre ajouté, ni matière grasse, de quoi combler un petit creux.  Pour un muffin: 194 Calories, 23.4 g de glucides, 7.8 g de lipides, 6.8 g de protéines Pour 4 beaux muffins: 2 bananes moyennes bien mûres (170 g) 2 oeufs moyens 80 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude 40 g de chocolat noir à au moins 70% de cacao  Commencer par préchauffer votre four à 180°C. Préparer des caissettes en papier pour votre moules à muffins (si... [Lire la suite]