27 juin 2020

Biscuits à la farine de coco

Des biscuits à la coco que j'ai adoré, simple et rapide à réaliser.    Pour un biscuit: 50 Calories, 4.9 g de glucides, 3 g de lipides, 1.5 g de protides Pour 19 biscuits: 1 oeuf moyen 50 g de fromage blanc 50 g d'huile de coco fondu ou une huile neutre 100 g de farine d'épeautre ou de farine de blé ordinaire (mais du coup plus IG bas) 25 g de farine de coco 20 g de stévia ou 40 g de sucre de coco ou complet 1 cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate de soude 1 pincée de sel Préchauffer votre... [Lire la suite]

08 juin 2020

Biscuits à la farine d'épeautre et aux pépites de chocolat

Des biscuits tout simples, mais vraiment délicieux. Le tour est sablé avec un coeur moelleux, ils ont tous disparu au moment du goûter, nous les avons adoré.    Pour un biscuit: 116 Calories,12.3 g de glucides, 6.5 g de lipides, 2.9 g de protides Pour environ 17 biscuits: 50 g d'huile de coco fondu mais pas chaude ou d'huile de colza 50 g de compote sans sucres ajoutés 1 oeuf moyen 1 cuillère à café d'extrait de vanille 20 g de stévia ou 40 g de sucre de coco 225 g de farine d'épeautre ou de farine de blé... [Lire la suite]
01 mai 2020

Sablés à la noisette

Des petits sablés tout simples mais terriblement délicieux.   Pour un biscuit: 81 Calories, 6.6 g de glucides,  5.9 g de lipides, 1.6 g de protides Pour 15 biscuits: 125 g de farine d'épeautre ou de farine de blé ordinaire 50 g de noisettes en poudre 2 g de levure chimique 10 g de stévia ou 20 g de sucre de coco 55 g d'huile de noisette ou de colza 10 g d'eau 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)   Préchauffer votre four à 180°C. Couvrir une plaque de papier cuisson. Mélanger les... [Lire la suite]
29 avril 2020

Biscuits "cacahuètes-chocolat"

Je suis ravie de ces biscuits, car j'ai mis au point une recette de mon ancienne blog pour la rendre plus saine, je n'étais pas certaine du résultat final, mais je dois dire que ces biscuits m'ont vraiment régalé, donc je partage avec plaisir ma petite recette. Vous pouvez faire votre purée ou beurre de cacahuètes vous-même: mettre des cacahuètes non salées dans un mixeur, puis mixer jusqu'à avoir une pâte lisse (ne pas trop mettre de cacahuètes d'un coup pour ne pas fatiguer votre mixeur).   Pour un biscuit: 44 Calories, 4.9... [Lire la suite]
21 avril 2020

Biscuits moelleux aux pois chiches et aux pépites de chocolat

Quoi des pois chiches dans des biscuits??? Ne fuyez pas, car c'est vraiment délicieux, même mon fils n'y a vu que du feu. Les pois chiches contiennent beaucoup de nutriments, comme des protéines, des vitamines et des fibres. Ils aident à réduire le niveau de mauvais cholestérol. Ils diminuent en même temps la pression artérielle et la quantité de triglycérides, donc faites vous plaisir, sans en abuser bien sûr. Vous pouvez faire votre purée d'amandes, pour ça, rien de plus simple à condition d'avoir un bon mixeur:Faire tremper... [Lire la suite]
20 avril 2020

Cookies "amandes, chocolat et noix de pécan"

Ces biscuits sont officiellement mes biscuits préférés, ils sont vraiment à tomber, je vous les conseille fortement, mais attention, dès la première bouchées vous allaient être accro, mais il ne faut pas en abuser, car ils restent assez calorique, donc pas plus de 2 au moment du goûter, et 1 seulement si vous souhaitez perdre du poids. L'amande est pleins de bienfaits pour la santé, pour en savoir plus c'est ici. Vous pouvez faire votre purée d'amandes, pour ça, rien de plus simple à condition d'avoir un bon mixeur:Faire tremper des... [Lire la suite]

08 avril 2020

Cookies au son d'avoine, noisettes et pépites de chocolat

Des cookies sains et gourmands, c'est possible avec cette recette qui est juste excellente, mais attention, il reste quand même calorique, donc il ne faut pas en abuser et respecter sa portion.  La noisette fait partie des oléagineux qui sont bons pour la santé, ils aident à diminuer les maladies cardio-vasculaires et bien plus encore, cliquez  ici pour tout savoir sur ses bienfaits.  Le son d'avoine est souvent utilisé dans le cadre d'un régime, mais pas seulement, il peut être irritant pour certaines personnes,... [Lire la suite]
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05 avril 2020

Biscuits à la farine d’épeautre et aux pépites de chocolat

Des biscuits délicieux à la farine d'épeautre et aux pépites de chocolat noir, simples à réaliser, parfait pour le goûter.    Pour un biscuit: 76 Calories, 7.1 g de glucides, 4.4 g de lipides, 2 g de protides Pour environ 10 biscuits: 100 g de farine d'épeautre 2 g de bicarbonate de soude ou de levure chimique 15 g de stévia ou 30 g sucre de coco 1 oeuf 30 g d'huile de coco fondu ou d'huile de colza 20 g de chocolat noir coupé en tout petits morceaux   Préchauffer votre four à 180°C. Couvrir une... [Lire la suite]
29 mars 2020

Spéculoos

Vous ne savez pas quoi manger au goûter avec votre café ou thé, pourquoi pas 1 ou 2 de ces biscuits. Savez-vous que la cannelle est très bonne pour la santé et notamment pour les diabétiques de type 2? Je vous laisse cliquer ici pour en savoir plus. J'ai eu cette recette sur le livre "Mes bons goûters du quotidien" de Marie Chioca, je vous conseille ce livre, il est vraiment top.   Pour un biscuit: 49 Calories, 4.7 g de glucides, 2.9 g de lipides, 1.1 g de protides Pour 22 biscuits de 8x4 cm: 150 g de farine... [Lire la suite]
25 mars 2020

Cookies "cacao-coco"

De délicieux cookies à la farine d'épeautre, la farine d'épeautre est une farine pleins de bienfaits, bien meilleure pour la santé que la farine de blé, si vous ne la connaissez pas, je vous conseille de vous pencher sur le sujet, et pour cela cliquer ici.  C'est une recette de Marie Chioca que j'ai eu dans son livre "Mes bons goûters du quotidien", elle n'utilise jamais de stévia dans ses recettes contrairement à moi.    Pour 1 biscuit: 123 Calories, 9.3 g de glucides, 8.4 g de lipides, 2.3 g de protides ... [Lire la suite]