Un sandwich bien croustillant qui change un peu.

 

Pour une personne:

396 Calories, 46.3 g de glucides, 9.6 g de lipides, 29.4 g de protides

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Pour une personne:

2 tranches de pain complet sans sucres ajoutés

1 oeuf dur écrasé

1 tranche de jambon de poulet coupé en petits morceaux

50 g de tomates cerises coupées en deux

30 g de fromage blanc

1/2 cuillère à café de moutarde

Persil ou autre

Sel, poivre

 

Commencer par faire dorer votre tranche de pain au four pendant quelques minutes à 180°C.

Mélanger l'oeuf dur écrasé, les tomates cerises, le jambon de poulet, le fromage blanc et la moutarde ensemble.

Saler, poivrer et ajouter le persil.

Quand le pain est bien doré, mettre la garniture entre les deux tranches de pain.

Servir ce sandwich dans une assiette avec une salade verte.

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