Si vous aimez les plats sucrés-salés, celui-ci est peut-être pour vous.

Accompagner ce plat d'une portion de riz complet ou basmati ou de nouilles chinoises. 

 

Pour une personne:

254 Calories, 19.7 g de glucides, 8.1 g de lipides, 26.5 g de protides

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Pour deux personnes:

1 cuillère à soupe d'huile de colza ou autre

100 g d'oignon émincé finement

1 gousse d'ail écrasée

200 g de filet de poulet coupé en cubes

100 g de carotte coupée en brunoise (petits cubes de 5 mm)

100 g de courgette coupée coupée en brunoise

2 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel liquide (d'acacia de préférence)

Persil,

Sel, poivre

 

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile à feu vif en mélangeant régulièrement.

Quand l'oignon est translucide, ajouter le poulet et les carottes, mélanger et baisser le feu.

Laisser cuire quelques minutes à couvert.

Ajouter les courgettes et poursuivre la cuisson toujours à couvert.

Quand les légumes sont assez cuits (un peu croquants ou fondants,c 'est une histoire de goût).

Verser la sauce soja et le miel, mélanger, laisser cuire quelques minutes pour ça enrobe bien les aliments.

Ajouter le persil, et rectifier l'asaissonnement avec le sel et le poivre.

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