Une salade composée avec de la courgette crue pour changer des salades habituelles, j'ai énormément apprécié.

Si vous avez du mal avec la courgette crue en morceaux, commencer par la manger en râpée. 

 

Pour une personne:

225 Calories, 30.3 g de glucides, 9.3 g de lipides, 10.9 g de protides

DSC_4033

Pour une personne:

180 g de courgette crue coupée en petits dès

100 g de tomates cerises coupées en deux ou en quatre

15 g d'olives noires dénoyautées

30 g de chèvre frais, de ricotta ou de feta en morceaux

1 cuillère à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Une belle pincée d'ail en poudre

Basilic, persil ou autre

Sel, poivre

 

Mélanger tout simplement tous les ingrédients.

Saler et poivrer selon vos goûts.

Placer au frais jusqu'au moment de servir.

DSC_4042