Voici un granola pas mauvais du tout qui a bien comblé ma gourmandise du matin, accompagné de fromage blanc ou de skyr, d'un peu de compote et de quelques morceaux d'ananas et de framboise, je me suis régalée.

 

Pour une portion de 30 g:

 156 Calories, 16.9 g de glucides, 7.9 g de lipides, 2.5 g de protides

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Pour environ 8 portions de 30 g:

150 g de flocons 5 céréales ou d'avoine

10 g de quinoa soufflé nature

30 g de noix de coco râpée

20 g d'amandes effilées

30 g de noix de cajou ou autres

150 g d'ananas mixés frais ou surgelés (vous pouvez prendre de la boîte, mais prenez sans sucres ajoutés)

Le jus d'une orange ou 50 ml de jus d'orange sans sucres ajoutés

 

Préchauffer votre four à 170°C.

Couvrir une plaque de papier cuisson.

Mélanger tous les ingrédients secs.

Mixer l'ananas avec le jus d'orange.

Verser dans le mélange sec et bien mélanger.

Etaler le granola sur la plaque de façon uniforme.

Enfourner 20 minutes environ (voir plus selon votre four) en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que ce soit doré.

Laisser refroidir et mettre dans un pot hermétique.

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