Des petits sablés tout simples mais terriblement délicieux.

 

Pour un biscuit:

81 Calories, 6.6 g de glucides,  5.9 g de lipides, 1.6 g de protides

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Pour 15 biscuits:

125 g de farine d'épeautre ou de farine de blé ordinaire

50 g de noisettes en poudre

2 g de levure chimique

10 g de stévia ou 20 g de sucre de coco

55 g d'huile de noisette ou de colza

10 g d'eau

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

 

Préchauffer votre four à 180°C.

Couvrir une plaque de papier cuisson.

Mélanger les ingrédients secs.

Ajouter les ingrédients liquides.

Travailler la pâte avec vos mains (elle est plutôt sableuse).

Faire des boules de 15  g environ.

Poser sur la plaque en les espaçant un peu.

Puis les aplatir sur 5 mm environ.

Enfourner 10 à 12 minutes selon votre four.

Laisser complètement refroidir avant de les manger, ils sont bien meilleurs. 

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