Des biscuits délicieux à la farine d'épeautre et aux pépites de chocolat noir, simples à réaliser, parfait pour le goûter. 

 

Pour un biscuit:

76 Calories, 7.1 g de glucides, 4.4 g de lipides, 2 g de protides

DSC_1870

Pour environ 10 biscuits:

100 g de farine d'épeautre

2 g de bicarbonate de soude ou de levure chimique

15 g de stévia ou 30 g sucre de coco

1 oeuf

30 g d'huile de coco fondu ou d'huile de colza

20 g de chocolat noir coupé en tout petits morceaux

 

Préchauffer votre four à 180°C.

Couvrir une plaque de papier cuisson.

Mélanger tous les ingrédients secs.

Ajouter l'oeuf et l'huile, bien mélanger.

Faire des petites boules de 25 g environ.

Puis les poser sur la plaque en les espaçant un peu.

Aplatir légèrement les petites boules.

Enfourner 12 à 15 minutes.

DSC_1867

DSC_1877