J'ai adoré ces petits biscuits pour mon goûter tout simple, mais délicieux. 

Attention à ne pas en abuser, un ou deux biscuits pour un goûter suffissent largement avec un fruit frais ou une compote sans sucres ajoutés.

 

Pour 1 biscuit:

120 Calories, 9.2 g de glucides, 8 g de lipides, 2.5 g de protides

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Pour 14 biscuits:

75 g de farine complète ou 100 g de farine ordinaire

100 g de flocons d'avoine

5 g de levure chimique

75 ml de lait végétal ou demi-écrème

75 ml d'huile de colza ou d'huile de coco fondu

40 g d'amandes effilées

30 g de chocolat noir à au moins 70 % de cacao coupé en petits morceaux

 

Préchauffer votre four à 180°C.

Couvrir une plaque de papier cuisson.

Mélanger la farine, les flocons et la levure ensemble.

Puis ajouter le lait et l'huile, mélanger.

Incorporer les amandes et le chocolat, bien mélanger à la main.

Faire des petites boules de la taille d'une noix, les poser sur la plaque en les espaçant un peu, puis les aplatir.

Enfourner 10 à 15 minutes selon votre four. 

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