Des petites brochettes de poulet toutes simples, mais vraiment délicieuses.

 

Pour 1 brochette:

66 Calories, 1.9 g de glucides, 1 g de lipides, 12.7 g de protides

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Pour 5 petites brochettes:

300 g de poulet coupé en dès

25 g de jus de citron

1/2 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de curry

Persil

Sel, poivre

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble, saler, poivrer et laisser mariner au moins une heure ou beaucoup plus si vous avez plus de temps.

Sortir la viande mariné du frigo pour qu'elle prenne la température ambiante.

Piquer chaque morceau de viande sur une petite brochette. 

Faire cuire les brochettes au grill quelques minutes

Si vous n'avez pas de grill, les faire revenir à la poêle avec un peu de matière grasse pour éviter que les brochettes collent, ou alors les faire cuire au four quelques minutes, attention, ne les faites pas trop cuire, sinon elles seront dures et sèches.

Servir ces brochettes avec l'accompagnement de vos choix. 

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