J'adore ce genre de dessert, les crumbles et moi, c'est une histoire d'amour, si je m'écoutais, j'en mangerais souvent, mais il faut savoir garder ce genre de plaisir pour de temps en temps, car même si la recette est la plus saine possible, c'est assez calorique à cause du crumble, donc il faut savoir rester raisonnable si nous voulons garder la ligne et la santé.

 

Pour une personne:

348 Calories, 41.4 g de glucides, 18.3 g de lipides, 5.4 g de protéines

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Pour deux personnes:

4 pommes épluchées et coupées en dès

 

Faire revenir les pommes sans matière grasse (ou juste un peu pour éviter qu'elles ne collent) à feu moyen.

Mélanger souvent pour qu'elles ne brûlent pas, elles doivent être fondantes et légèrement dorées.

Mettre les pommes dans deux ramequins à crème brûlée.

 

Le crumble:

30 g de flocons d'avoine

20 g de poudre de noisette

20 g de noisettes concassées

15 g de sirop d'agave ou de miel

8 g d'huile de coco fondue ou de noisette

1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)

 

Préchauffer votre four à 170°C.

Mélanger tous les ingrédients ensemble. 

Recouvrir les pommes avec le crumble. 

Enfourner environ 20 minutes selon votre four.

Laisser refroidir et régalez-vous. 

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