Une recette très simple et rapide.

Pour cette fois, j'ai choisi d'accompagner mon pavé de saumon, d'une semoule complète et d'un mélange d'haricots verts et d'haricots beurres, mais vous pouvez très bien le servir avec du riz, du blé ou des pâtes complètes et un légume vert de votre choix.

 

Pour une personne:

422 Calories, 3 g de glucides, 21.5 g de lipides 30.5 g de protéines

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Pour deux personnes:

2 pavés de saumon de 150 g chacun sans la peau

150 ml de crème de soja

1 cuillère à café de curcuma (vous pouvez la remplacer par du curry)

Aneth ou une autre herbe aromatique

Sel, poivre

 

Préchauffer votre four à 180°C.

Mettre les pavés de saumon dans un plat allant au four.

Mélanger la crème soja avec le curcuma en poudre, saler, poivrer.

Verser cette crème sur le saumon, et parsemer d'aneth.

Enfourner 15 minutes environ.

Servir immédiatement avec l'accompagnement de votre choix.

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