Des petits cookies aux flocons d'avoine, parfaits pour caler les petits creux de l'après-midi, le plus dur se sera d'en manger un ou deux pas plus. 

 

Pour un cookie:

166 Calories, 20.3 g de glucides, 7.4 g de lipides, 4.3 g de protides

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Pour 5 cookies:

1 oeuf moyen

25 g de sirop d'agave ou miel

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue

125 g de flocons d'avoine mixés en poudre

1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

50 g de pépites de chocolat noir à au moins 70% de cacao

 

Préchauffer votre four à 180°C.

Couvrir une plaque de papier cuisson.

Dans un saladier, battre le l'oeuf, l'huile de coco et le sirop d'agave.

Ajouter les flocons mixés et le bicarbonate.

Incorporer les pépites de chocolat noir.

Faire 5 boules que vous applatirez sur 5 à 6 mm environ.

Enfourner environ10 minutes selon selon votre four.

Laisser refroidir avant de les déguster.

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