Un plat très simple, rapide, mais délicieux. 

Vous pouvez l'accompagner de légumes verts, d'une portion de féculents, d'une salade verte ou bien vous s'en servir pour faire une pizza sur wrap pour les moment où on a envie de gourmandise (ce que j'ai fait avec les restes de ce poulet, c'était délicieux)  .

 

Pour une personne:

299 Calories, 6.9 g de glucides, 15.8 g de lipides, 31 g de protéines

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Pour deux personnes:

2 filets de poulet de 125 g environ chacun coupés en dès

100 g d'oignon émincé

250 g de champignons de Paris frais ou surgelés émincés

10 cl de crème de soja

1 cuillère à café d'huile de coco ou de colza

Sel, poivre, persil

 

Faire revenir les oignons dans l'huile de coco jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajouter les dès de poulet, et les faire dorer.

Mettre le feu à doux, et ajouter les champignons de Paris.

Saler, poivrer et ajouter le persil, bien mélanger. 

Laisser mijoter 10 minutes environ.

Ajouter la crème de soja, mélanger et laisser chauffer quelques minutes toujours à feu doux. 

C'est prêt, servir avec ce qu'il vous fait plaisir. 

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