Je connais le quinoa au lait depuis déjà pas mal d'années, d'ailleurs j'avais déjà publié une recette de quinoa au lait sur mon ancien blog, et vous trouverez sur ce blog, la version saine de cette recette en cliquant ici.

Cette fois, j'avais envie de changer et de le faire au fromage blanc, c'était délicieux, et ça m'a bien calé toute la matinée accompagné de quelques amandes, d'une demi banane et de quelques framboises et myrtilles.

 

Pour une personne sans les fruits:

154 Calories, 22.1 glucides, 2.2 de Lipides, 11.3 g de protéines

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Pour une personne:

30 g de quinoa cru rincé à l'eau

10 g stévia ou autre sucrant de votre choix

100 g de fromage blanc

Eau

 

Mettre le quinoa dans une casserole avec le sucrant choisi, couvrir d'eau et mélanger.

Faire chauffer à feu moyen pendant environ 10 à 15 minutes le temps que le quinoa soit cuit (vérifier en cours de cuisson si il faut ajouter un peu d'eau ou non).

Laisser refroidir, puis ajouter le fromage blanc, bien mélanger.

Pour que le petit déjeuner soit complet, ajouter quelques fruits à coque et un fruit frais. 

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