Une façon très sympathique de manger le poisson, simple et rapide à cuisiner, vous n'aurez pas grand chose à faire.

Attention de respecter la portion de chorizo pour que ça reste un plat sain, et à faire seulement une fois la semaine.

 

Pour une personne:

309 Calories, 13.3 g de glucides, 12.4 g de lipides, 24.3 g de protéines

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Pour 3 personnes:

3 filets de poissons blancs

50 g de chorizo doux ou fort

50 g de farine de riz ou de farine ordinaire

35 g d'huile de coco non fondue

Persil, basilic ou l'herbe aromatique de votre choix

Sel, poivre

 

Préchauffer votre four à 180°C.

Poser vos filets de poisson dans un plat légèrement huilé allant au four.

Mettre le chorizo dans un mixeur, et mixer le plus finement possible.

Ajouter la farine, mixer de nouveau.

Ajouter l'huile de coco non fondue, saler légèrement, poivrer et ajouter l'herbe de votre choix.

Mixer une dernière fois.

Disposer le crumble au chorizo sur vos poissons.

Enfourner 15 à 20 minutes selon votre four et l'épaisseur de vos poissons (attention de ne pas trop les cuire, sinon ils seront secs).

5 minutes avant la fin, mettre le four en mode grill pour faire dorer le crumble.

Servir ce poisson avec du riz, et si vous faites un régime avec une délicieuse salade verte ou de jeunes pousses d'épinards.