Le matin, c'est vraiment le moment idéal pour se faire plaisir sans culpabiliser, on peut se faire des petits déjeuners sains, mais très gourmands, et chez moi, le matin, c'est un régal à chaque fois.

 

Pour une personne sans le fruit et le fromage blanc:

285 Calories, 30.5 g de glucides, 8.2 g de lipides, 10.6 g de protéines

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Pour une personne:

2 tranches de pain complet 

1 oeuf

75 ml de lait végétal ou non

1 cuillère à café d'extrait de vanille

10 g de sirop d'agave ou de miel

1 à 2 cuillères à café d'huile de coco

 

Dans une assiette creuse, battre l'oeuf avec le lait, le sirop d'agave et la vanille.

Faire chauffer une poêle avec l'huile de coco.

Pendant ce temps, tremper les tranches de pain dans le mélange d'oeuf et de lait. 

Quand la poêle est bien chaude, et que le pain est bien imbibé, déposer le pain, et faire cuire à feu doux quelques minutes de chaque côté pour que le pain soit doré.

Une fois cuit, vous pouvez le manger accompagné d'un fruit frais, de quelques amandes ou de noisettes, et d'un peu de fromage blanc.

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