Un petit clafoutis sain et gourmand, ça vous dit?

Très simple à réaliser, et vous pouvez très bien changer les fruits pour varier les saveurs.

 

Pour une personne:

233 Calories, 26.7 g de glucides, 8.4 g de lipides, 11.8 g de protéines

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Pour deux clafoutis (ramequins à crème brûlée)

3 oeufs moyens

20 g de sucre complet, de sucre de coco ou de sirop d'agave

40 g de farine semi-complète

1 cuillère à café d'extrait de vanille

80 ml de lait végétal ou non

18 cerises dénoyautées

 

Préchauffer votre four à 180°C.

Battre les oeufs avec le sucre complet.

Ajouter la farine, bien battre.

Puis verser le lait et battre de nouveau.

Verser dans les ramequins, et disposer les cerises.

Enfourner 10 à 15 minutes selon votre four.

Laisser refroidir avant de déguster. 

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