Depuis que je mange sainement, je ne me suis jamais fait autant plaisir au petit déjeuner, je change presque tous les jours de petit déjeuner, et c'est toujours aussi gourmand.
Ces pancakes très rapide à faire avec seulement 3 ingrédients, sont à tomber, ils sont très moelleux avec un petit goût de banane que j'adore.
Qui a dit que manger sainement c'était ennuyeux? Sûrement pas moi.
Pour une personne (juste les pancakes):
280 Calories, 27 g de glucides, 8.6 g de lipides, 11 g de protides
Pour une personne:
1 banane bien mûre de taille moyenne
1 oeuf moyen
45 g de flocons d'avoine
Mettre tous les ingrédients dans mixeur, et mixer jusqu'à avoir une pâte lisse.
Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile de coco ou une autre huile neutre.
Verser la pâte pour former vos pancakes (j'en ai fait 3 petits).
Laisser cuire à feu doux environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Disposer dans votre assiette, verser un filet de sirop d'agave, d'érable ou de miel sur vos pancakes.
Ajouter un fruit frais et pourquoi pas une cuillère de fromage blanc.
