Ces boules d’énergie font parties de mes préférées, car elles sont hyper fondantes avec un bon goût de chocolat.

Elles sont idéales pour combler les petits creux du matin ou de l’après-midi, mais pour être raisonnable, il faut se limiter à 3 petites boules.

Je me suis fortement inspirée d’une recette de Thibault Geoffray (coach sportif), j’ai juste fait quelques modifications.  D’ailleurs, je vous conseille fortement son livre, les recettes sont excellentes, et à la portée de tous.

 

Pour le beurre de cacahuète, c'est très simple de le faire soi-même:

Mettre des cacahuètes dans un mixeur, et mixer jusqu'à avoir une pâte lisse.

Conserver au frais.

 

Pour 3 petites boules de la taille d'une noix:

198 Calories, 18.8g de glucides, 12.6 g de lipides, 4.2 g de protéines

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Pour 15 boules d’énergie environ :

40 g de flocons d’avoine

60 g de coco râpée

60 g de miel

45 g de beurre de cacahuète

60 g de chocolat noir cassé en petits morceaux

50 g d’eau

Un peu de coco râpée pour l’enrobage

 

Dans un mixeur, mixer les flocons d’avoine pour en faire de la farine.

Ajouter tous les autres ingrédients, puis mixer.

Si c’est trop compact, ajouter encore un peu d’eau.

Si au contraire, la pâte est trop molle, ajouter un peu de coco râpée ou de la farine de flocons d’avoine.

Faire des boules de la taille d’une grosse noix, et les rouler dans la coco râpée.

Conserver au frigo dans une boite hermétique pendant 3 à 4 jours.

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