Voici des petites boules d’énergie connues également sous le nom d’energy balls.

Elles sont parfaites  pour les petites collations du matin ou de l’après-midi, mais elles sont plutôt conseillées pour les personnes qui font du sport. 

Une fois que vous y aurez goûté, le plus dur, c'est de se limiter à une portion ( 2 boules d'énergie), car elles sont assez caloriques.

Pour 2 boules d'énergie:

224 Calories, 46 g de glucides, 26 g de lipides, 6.5 g de protéines

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Pour environ 10 à 12 boules d’énergie :

40 g de flocons d'avoine 

100 g de banane mûre

145 g de dattes dénoyautées

70 g de noix sans leurs coques

90 g de coco râpée

Un peu de coco râpée pour l’enrobage

 

Dans un mixeur, mettre les flocons d'avoine, et mixer pour obtenir une poudre (farine d'avoine).

Ajouter tous les ingrédients, puis mixer jusqu’à obtenir une sorte de pâte.

Si c’est trop compact, que vous n’arrivez pas à faire de boule, ajouter une cuillère à soupe d’eau, puis mixer de nouveau, répéter l’opération si ça ne va toujours pas.

Au contraire, si la pâte vous semble trop molle, ajouter de la coco râpée ou de la farine d'avoine.

Faire des boules de la taille d’une grosse noix, puis les rouler dans la coco râpée.

Garder les boules dans une boite hermétique au frigo pendant 3 à 4 jours.

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